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8 posts![[김영갑교수 멘토링] 제주올레면옥 검색 트렌드 선형추세분석 – 냉면전문점으로서 지역특화 및 전문성 강화](https://img.zoomtrend.com/2025/03/06/4fb69a0a-ded5-5a07-ada4-3481c5a39ff8.jpg)
[김영갑교수 멘토링] 제주올레면옥 검색 트렌드 선형추세분석 – 냉면전문점으로서 지역특화 및 전문성 강화
#인공지능상권분석전문가과정 #선형추세분석 #제주올레면옥 #성장가능성평가 안녕하세요. 인공지능 상권분석 전문가 과정 김영갑교수입니다. 오늘은 제가 멘토링을 해 드리고 있는 제주올레면옥의 여름 성수기 전략을 준비하면서 향후 성장가능성을 평가하기 위해 선형추세분석을 해 보았습니다. 제주올레면옥 검색 트렌드의 선형추세분석을 해 보았어요 냉면전문점으로서 지역특화 및 전문성 강화하면 생기는 일 장기적으로 성장가능성이 매우 크다! 🔹 분석 대상: 제주올레면옥 (냉면 전문점) 🔹 분석 기간: 2022년 ~ 2025년 (코로나 이후) 🔹 분석 목표: 냉면전문점으로서의 지역특화 및 전문성 강화가 검색량 증가에 미친 영향 분석 제.......
제주올레면옥 체험시설 설치, 메뉴구성, 메뉴원가, 가격구조 상담
#외식업컨셉기획자과정12기 #인공지능상권분석전문가과정33기 #제주올레면옥 #멘토링 #브랜드리뉴얼 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 매주 월요일과 화요일에 부부 대표님이 인공지능상권분석전문가과정, 외식업컨셉기획자과정을 수강하고 있는 제주올레면옥 상담 내용을 공유하여 드립니다. 제주올레면옥은 브랜드 리뉴얼을 진행하며 비수기에도 전년 동기 대비 40% 수준의 성장을 지속하고 있습니다. 2025년 여름 성수기에는 전년 동기 대비 200% 성장을 목표로 다양한 리뉴얼 작업을 진행하고 있습니다. 세계 최초로 제주용암해수 냉면 컨셉을 도입한 제주올레면옥은 매장 내부에 제주용암해수 체험시설을 설치를 위한 준비를 하고 있습니다. 드.......
국내 최초 ‘용암해수냉면’ 제주올레면옥에서만 경험할 수 있는 특별한 냉면
#제주올레면옥 #용암해수냉면 #제주냉면 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. 오늘은 국내 최초의 용암해수냉면을 소개합니다. 국내 최초 ‘용암해수냉면’ – 제주올레면옥에서만 경험할 수 있는 특별한 냉면 1. 용암해수냉면이란? 용암해수냉면은 일반적인 냉면과 달리, **제주 용암해수(溶岩海水)**를 이용하여 만든 특별한 냉면입니다. 제주의 청정한 지하 130m 깊이에서 자연적으로 여과된 용암해수를 활용하여 면을 반죽하고 육수를 만들어, 미네랄이 풍부하고 건강한 맛을 자랑하는 프리미엄 냉면입니다. ✔ 제주 청정 용암해수를 활용한 면 반죽 & 해물육수 ✔ 미세플라스틱, 농약 잔류물, 병원균 없는 안전한 물.......
제주올레면옥 상담일지 및 향후 전략 정리
#제주동문업소상담 #제주올레냉면 안녕하세요. 온라인마케팅 MBA 김영갑교수입니다. 지속적인 성장을 하고 있는 제주올레면옥 2025년 성수기를 준비하는 컨셉 고도화 프로젝트 상담 제주올레면옥 상담일지 및 향후 전략 정리 제주올레면옥은 2024년 여름 큰 성장을 이루며 지속적인 리뉴얼과 메뉴 다운사이징을 진행해 왔습니다. 특히, 냉면의 비수기인 12월과 1월에도 전년 동기 대비 30~40% 성장하며 강한 브랜드 경쟁력을 보여주었습니다. 이제 2025년 성수기를 대비하여 제주냉면 컨셉을 더욱 고도화하기 위한 기획이 진행 중입니다. 1. 제주올레면옥의 현재 성장 전략 ✅ (1) 메뉴 다운사이징 & 브랜드 집중 전략 여름 성수기 이후, 메.......
