무산소
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맛있는 커피 한 잔을 선물하기 위해 선택했던 에티오피아 구지 함벨라 고로 G1 무산소 내추럴
소중한 지인을 만나러 가는 길 맛있는 커피 한 잔을 선물하고 싶어서 에티오피아 굳이 함벨라 고로 G1 무산소 내추럴 원두를 선택하여 핸드드립 커피를 추출해 보았습니다. 원두를 소분할 때마다 듣게 되는 병마다 다른 신기한 소리의 차이.. ASMR 지인과 만나기로 약속한 날 미리 사무실에 들려서 커피를 소분하면서 향기를 느껴봤는데.. 무산소 내추럴 원두라서 향기가 아주 진하게 느껴졌고 원두 표면의 질감은 은근 실키했던.. 커피는 정성스럽게 코만단테 핸드 그라인더로 갈아줬는데 원두 표면의 실키 한 촉감과는 별개로 갈리는 느낌은 아주 단단했고 원두 추출은 블루보틀 레시피를 살짝 변형해서 추출하기로 ~ 원두 뜸 들이기를 하는데.......
남산 라이딩 그리고 유산소 무산소 순서
운.좋.쌀 운동을 좋아하는 쌀집최씨 주말이니까 빠르고 신속하게 쓰겠습니다. 일욜 새벽 다섯시에 일어나서 벌초하러 가야됨요. 자전거 탔습니다. 자전거 덕후들이 하도 많이 가서 길이 깎여 나가는 바람에 높이가 점점 줄어든다는 남산 언덕을 타러 갔습니다. 송파에서 출발해서 한강자도를 따라 반포를 거쳐... 아.. 그냥 영상으로 보셔요. ↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑ 이거 한번 눌러주세요.↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑ 거리는 사무실 앞 출발 기준 51.3 km 입니다. 우와~~ 하시는 분들도 계시겠지만 자전거 좀 탔다~~ 싶은 사람들한텐 그리 긴 거리가 아닙니다. 막 200키로 400키로 한방에 타는 분들도 계십니다. 성내천을 따라 주욱 나가면.......
