맛있는 커피 한 잔을 선물하기 위해 선택했던 에티오피아 구지 함벨라 고로 G1 무산소 내추럴

맛있는 커피 한 잔을 선물하기 위해 선택했던 에티오피아 구지 함벨라 고로 G1 무산소 내추럴

소중한 지인을 만나러 가는 길 맛있는 커피 한 잔을 선물하고 싶어서 에티오피아 굳이 함벨라 고로 G1 무산소 내추럴 원두를 선택하여 핸드드립 커피를 추출해 보았습니다. 원두를 소분할 때마다 듣게 되는 병마다 다른 신기한 소리의 차이.. ASMR 지인과 만나기로 약속한 날 미리 사무실에 들려서 커피를 소분하면서 향기를 느껴봤는데.. 무산소 내추럴 원두라서 향기가 아주 진하게 느껴졌고 원두 표면의 질감은 은근 실키했던.. 커피는 정성스럽게 코만단테 핸드 그라인더로 갈아줬는데 원두 표면의 실키 한 촉감과는 별개로 갈리는 느낌은 아주 단단했고 원두 추출은 블루보틀 레시피를 살짝 변형해서 추출하기로 ~ 원두 뜸 들이기를 하는데.......