집에서 요리
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리코타치즈 만들기 우유로 치즈만들기 우유요리
리코타치즈 만들기 우유로 치즈만들기 우유요리 오늘은 우유 사다둔걸 빨리 먹어야 할 것 같아서 집에서 간단하게 리코타치즈 만들기 준비했습니다. 우유와 생크림으로 만드는 레시피로 부드럽고 담백한 풍미를 맛볼 수 있으며 레몬즙이나 식초를 넣고 데우듯이 끓여서 몽글몽글 부드러운 질감과 고소하면서도 진한 치즈맛을 완성합니다. 채소와 같이 샐러드 만들어먹어도 맛있고 빵에 발라 샌드위치, 파스타와 피자 재료로 활용해도 잘 어울린답니다. 재료의 비율과 끓이는 방법 조리과정에서 몇 가지 팁과 보관까지 실패없는 리코타치즈 만들 수 있으니 간단하고 맛있게 만들어보도록 해요. 재료준비 우유 500ml 생크림 250ml 레몬 1/2개(레몬.......
소고기 육회 만들기 능동미나리 스타일 만드는 법 집에서 술안주 레시피
소고기 육회 만들기 능동미나리식 스타일 만드는 법 집에서 술안주 레시피 집에서 특별한 술안주를 준비하고 싶을 때 가장 먼저 떠오르는 메뉴 중 하나가 바로 소고기 육회입니다. 부드러운 소고기와 신선한 채소, 감칠맛 나는 양념이 어우러지는 이 매력적인 한 접시는 언제 먹어도 만족스럽습니다. 요즘 많은 분들이 찾고 있는 능동미나리 육회 스타일은 미슐랭 가이드에 선정된 맛집 '능동미나리'의 감성을 담은 특별한 육회입니다. 딸아이가 얼마 전 다녀왔다며 사진 보여 주더니, 똑같이 만들어 달라고 하더라고요. 저는 먹어본 건 아니지만 비슷하게 흉내라도 냈더니, 거기서 먹은 것보다 맛있다고 하긴 합니다.ㅎㅎㅎ 아무래도.......
삼겹살 에어프라이어 집에서 삼겹살 굽기 구이
@ 삼겹살에어프라이어 에어프라이어삼겹살 구이 집에서 삼겹살 굽기 삼겹살구이 © 글, 사진 / 윤스 삼겹살 손가락보다 살짝 도톰한 굵기로 썰어서 에어프라이어에 돌려서 노릇하게 구워보았어요. 고기 좋아하는 가족들이라 집에서 구워주니 푸짐하고 넉넉하게 먹을 수 있어 좋더라고요. 2cm 정도 굵기로 썬 삼겹살은 소금, 후추로 밑간을 해주는데요. 시즈닝 가루가 있다면 사용하면 편하고요. 에프에 넣어서 180도 20분 뒤집어서 180도 10분 정도 구워주면 노릇노릇 먹음직스럽게 완성된답니다. 굵기나 두께에 따라 시간은 조절해 주면 되는데 대략 180도 20~30분 정도 구워주면 됩니다. 시작해 보아요! 재료 : 삼겹살, 시즈닝 가루 적당량. 삼.......
집에서 피자 만들기 바게트 불고기피자 만드는법
@ 집에서 피자만들기 바게트피자 만들기 피자만드는법 © 글, 사진 / 윤스 불고기 양념할 때 한 번에 넉넉히 양념해서 소분해 냉동실 보관하는 편이에요. 소분해 놓은 걸로 불고기뿐만 아니라 피자도 만들고 떡국 고명으로도 올리고요. 김밥, 샌드위치, 전골 등등 다양한 요리로 활용하기 쉽거든요. 오늘은 소분해 놓은 걸로 불고기피자 만들어 보았어요. 바게트 활용하면 정말 맛있게 만들 수 있답니다. 바게트는 반으로 갈라준 후 그 위에 토마토소스나 퓨레를 고르게 발라주고요. 슬라이스 치즈 올리고 바싹 볶은 불고기 올려준 다음 피자치즈 듬뿍 올려 180도 오븐이나 에어프라이어에서 10분 정도 구워주면 바삭, 촉촉, 쫄깃한 바게트피자 완.......
