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갈치구이 하는법 생선구이 갈치요리 갈치굽는법 갈치손질법
#갈치구이 #갈치구이하는법 #생선구이 #갈치손질 #갈치요리 #갈치굽는법 #생선굽는법 #갈치손질법 #생선요리 갈치구이 하는법 후라이팬 생선구이 갈치요리 갈치굽는법 갈치손질법 생선 한 토막만 있어도 밥 한 공기는 거뜬히 먹게 되는데요. 오늘 소개해 드리는 갈치구이는 후라이팬에 구워서 만들었어요. 밀가루를 살짝 입혔더니 좀 더 고소하게 구워져서는 이거 젓가락이 춤을 추는 게 아니겠어요. 아놔 이거야 원~ ㅎㅎ 생선구이는 오븐이나 에어프라이어에 구워서 설거지를 줄이고 싶은 맘이 없었던 것도 아닌데요. 에어프라이어 생선구이는 생선 수분을 뽑아가서 건조하고 뻣뻣하게 구워져서 늘 아쉽더라고요. 그렇다고 설거지가 특별히 엄.......
갈치굽는법 갈치구이 하는 법
이건 왜 매일 먹어도 맛있을까? 비린내 없이 맛있게 갈치굽는법 엄마는 갈치를 좋아해 나의 어머니는 요리를 좋아하셨다. 젊은 시절 새로운 요리에 도전도 많이 하시고, 반찬 가게를 운영했을 정도로 손 솜씨가 좋았던 할머니를 닮아 맛도 좋았다. 하지만, 60대가 되시면서 요리는 지겹다는 어머니. 70대이신 지금은 집에서 간단하게 요리해 드신다. 최근 들어 엄마가 가장 자주 만들어 먹는 건 갈치구이이다. 전화를 드릴 때마다 식사로 갈치구이를 만들어 먹었다고 말씀하신다. 늘 같은 메뉴라 '지겹지 않아?'라 질문하게 된다. 얼마 전 엄마와 통화 중 또(!!) 갈치구이를 드셨다는 엄마. 엄마와의 통화 후 냉동실에 있는 갈치 생각.......
갈치구이 하는법 생선구이 에어프라이어 갈치 굽는법 갈치요리
갈치구이 하는법 에어프라이어 갈치 굽는법 갈치요리 레시피 저도 사실 그렇게 옛날 이야깃 거리를 꺼내며 운운할 정도의 나이는 아니지만, 그래도 요리 쪽 관련 분야 일을 자격증에서부터 캐나다 유학시절, 그 후 호텔 및 일자리 경험까지 생각해 보니 벌써 18년의 세월이 흘렀더라고요. 요즘 가끔 드는 생각은, 참 요리하기 편해졌다~ 라는 생각이 자주 들곤해요. 꼭 밀키트나 레토르트 같은 것이 잘 나와서가 아니라, 요즘에는 생선이나 고기 같은 것도 손질이 깔끔하게, 그야말로 바로 사용이 가능할 정도로 잘 되어서 나오잖아요. 처음에는 신세계 느낌으로 와~ 정말 편하다, 하다가 이제는 이렇게 손질이 안되어 있는 고기나 생선 제품을 직.......
부침가루 갈치구이 하는법 생물 갈치구이 방법 만드는법 갈치 굽는법
갈치구이 하는법 생물 갈치구이 부침가루 버전 갈치구이방법 갈치굽는법 지인분이 제주도 갈치를 보내주셨습니다. 신선한 상태로 소분되어 도착했더라고요. 얼마전 재래시장에서 제주갈치를 구입했는데 비교도 안될만큼 싱싱하고 맛있었습니다. 갈치손질은 내장제거 세척 칼집내기 정도로 할 수 있는데, 이미 내장제거와 세척은 되어 있는 상태였기 때문에, 밑간하고 칼집내기한 뒤 맛있게 구웠습니다. 굽기 전에 칼집을 내주면 속까지 빠르게 익고, 겉은 더 바삭하고 속은 더 부드러워요. 갈치 제철은 9월부터 11월 사이라 지금이 제철이며, 제철에 먹으면 살이 담백하고 고소하고 정말 맛있습니다. 흰살 생선이라 비린내가 많이 없는 생선이라.......
