갈치굽는법 갈치구이 하는 법

갈치굽는법 갈치구이 하는 법

이건 왜 매일 먹어도 맛있을까? 비린내 없이 맛있게 갈치굽는법 엄마는 갈치를 좋아해 나의 어머니는 요리를 좋아하셨다. 젊은 시절 새로운 요리에 도전도 많이 하시고, 반찬 가게를 운영했을 정도로 손 솜씨가 좋았던 할머니를 닮아 맛도 좋았다. 하지만, 60대가 되시면서 요리는 지겹다는 어머니. 70대이신 지금은 집에서 간단하게 요리해 드신다. 최근 들어 엄마가 가장 자주 만들어 먹는 건 갈치구이이다. 전화를 드릴 때마다 식사로 갈치구이를 만들어 먹었다고 말씀하신다. 늘 같은 메뉴라 '지겹지 않아?'라 질문하게 된다. 얼마 전 엄마와 통화 중 또(!!) 갈치구이를 드셨다는 엄마. 엄마와의 통화 후 냉동실에 있는 갈치 생각.......