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꼬막 삶는법 겨울반찬 꼬막 양념장 2월제철음식 해산물
꼬막 삶는법 겨울반찬 꼬막 양념장 2월제철음식 해산물 사실 겨울이 되면 자연스럽게, 아! 이거 제철음식이지~ 하고 먹게 되는 해산물이 몇 가지 있는데요. 그 중에서도 꼬막은 겨울이 제철이라는 것은 알았었는데, 1월부터 2월까지가 제철인 것은 이번에 처음 알았어요. 작년 11월 쯤 부터 해서, 한국에 오면 꼭 해 먹어보고 싶었던 음식 중의 하나가 양념꼬막이었기 때문에, 한 번 해 먹어야지 생각은 하고 있었는데, 이게 삶고 껍질 제거하고, 하는 일이 생각보다 만만치 않거든요. 그래서 좀 미루고 미루다가 보니, 제철시즌에 딱 맞게 만들어보게 되었습니다. 개인적으로 종류에 관계 없이, 해산물은 가리지 않고 다 좋아하는 편인데 꼬막은.......
건대 회식 만경상회 보쌈 꼬막 새우장 연어 육회를 한번에 먹을 수 있는 보꼬새연 술집
벌써 2023년이 다 지나갔네요 시간이 이렇게 빠르게 지나가다니... 올해는 맛집을 진짜 많이 다닌 것 같은데 그래도 아직도 가야 할 곳들이 많이 있네요 2024년에는 더 많이 돌아다니면서 새로운 음식들을 찾아서 먹어보는 한 해가 되었으면 합니다 2023년의 마지막을 장식한 맛집은 건대에 있는 만경상회 건대본점입니다 주소 : 서울 광진구 동일로22길 40 전화번호 : 0507-1407-4603 영업시간 월요일 ~ 목요일 16:00 ~ 01:30 금요일 16:00 ~ 02:30 토요일 15:00 ~ 02:30 일요일 15:00 ~ 01:30 매장에 6시에 예약을 하고 방문했는데 테이블이 반 정도 차있어서 자리 널널하네라고 생각했다가 바로 그 생각이 바뀌었습니다 왜냐하면 빈자리들은 전.......
편스토랑 이정현 레시피, 제철 꼬막으로 만드는 최강 밥도둑, 이정현의 간장 꼬막장 & 매콤 꼬막장
편스토랑 이정현 레시피 간장 꼬막장 & 매콤 꼬막장 꼬막이 제철입니다. 겨울 제철인 꼬막으로 최강 밥도둑 간장 꼬막장과 매콤 꼬막장을 만들어 봅니다. https://youtu.be/s00vhqUp7Y8?si=sE4jaTmR4J6fsHmq [출처 : 편스토랑] [주재료] 꼬막, 탄산수, 소금, 토마늘, 양파, 청양고추, 홍고추, 레몬 [절임물 재료] 만능육수, 양조간장, 올리고당, 유자청, 후추 겨울 제철 최강 밥도둑 꼬막장 간장 꼬막장 & 매콤 꼬막장 꼬막 해감하기 먼저 꼬막은 흐르는 물에 꼬막을 3-4번 정도 바락바락 씻어 불순물을 제거한 후에 꼬막이 잠길 만큼의 탄산수를 붓고 소금을 넣어 주세요 꼬막이 담긴 대야에 쇠숟가락을 넣고 검음 봉지를 덮어준 후.......
편스토랑 이정현 레시피, 겨울 밥도둑 꼬막장 레시피~ 버터가 들어간 꼬막장
https://youtu.be/abO_z8Eouh0?si=NlDu7QoSgzuznrq3
