저염고추장
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돼지 감자짜글이 만들기 맛보장 해찬들 나트륨 줄인 고추장 요리
돼지 감자짜글이 만들기 맛보장 해찬들 나트륨 줄인 고추장 요리 크! 진한 국물 맛이 기가 막힌다! 밥 두공기 가야지~순삭이지 뭐! 집에 감자가 많이 남아서 감자짜글이 만들기 했습니다. 역시 최고라면서 남편이 엄지척! 한국인은 매운 맛 아닐까 싶은데 그렇게 되면 또 진한 고추장 요리 빠질 수 없습니다. 아시다시피 한식은 김치, 장류 등 발효음식을 많이 먹는 민족이기 때문에 건강에도 큰 도움을 주는 것 같습니다. 하지만 다른 쪽으로 본다면 한식 요리 중 국물 간을 맞추거나 할 때 나트륨 섭취도 높다보니 조금 더 건강하게 먹을 수 있는 방법을 찾게 되는 것 같습니다. 과도한 단맛이 문제가 되는 만큼 짠맛 역시 잘 줄여서 똑똑하게.......
나트륨 줄인 해찬들 고추장 감자조림 만드는 법 감자 반찬
나트륨 줄인 고추장 감자조림 만드는 법 감자조림만드는법 고추장감자조림 감자반찬 나트륨 줄여도 맛있어! 한식은 이제 한국을 넘어 전 세계적으로 인기죠? 요즘은 각종 매체나 TV를 통해 많은 외국인들이 한식을 사랑하고 즐겨 찾는 모습들을 쉽게 볼 수 있는데요. 그 모습을 보면서 한식이 전 세계적으로 빛을 보는구나 싶어 너무 뿌듯하더라고요. 서구식에 없는 한식만의 특징은 김치나 장류 같은 '발효식품'이잖아요. 몸에 좋은 발효식품을 많이 섭취하는 건강한 식단이라 볼 수 있죠. 특히 한국인의 밥상에서 고추장은 빼놓을 수 없는 양념인데 여기서 딱 한 가지 염려스러운 부분은 나트륨 과다 섭취에요. 유독 국물요리가 많은.......
돼지 고추장불고기 해찬들 나트륨 줄인 고추장 요리
돼지 고추장불고기 해찬들 나트륨 줄인 고추장 요리 집밥 좋아하는 식구들을 위해 국과 반찬, 메인요리 등 매끼 한식 메뉴로 밥상을 차리고 있다. 한식을 먹다보면 김치나 된장, 고추장, 간장 같은 발효식품을 많이 섭취하게 되어 건강에도 도움이 된다. 하지만 한식요리 만들어 보면 국이나 찌개에 간을 할 때, 양념장 만들 때, 간 맞출 때 등 은근히 나트륨 섭취를 많이 하게 된다. 요즘 단맛을 줄이는 당질제한 메뉴가 핫한데 나트륨도 당만큼 많이 먹으면 문제가 될 수 있다. 특히 한식으로 국이나 찌개를 자주 먹는 한국인 밥상의 특성상 평소 나트륨 섭취가 많은 편이라서 나트륨을 줄이는 습관이 필요하다. CJ제일제당 나트륨을 줄인 국산.......
해찬들 나트륨 줄인 고추장 요리 약고추장 만들기
약고추장 만들기 해찬들 나트륨 줄인 고추장 요리 매콤한 고추장을 활용한 요리로 약고추장을 만들었어요. 밥반찬이나 비빔밥 양념장으로 곁들이기 좋아 한번 만들어두면 든든한데요. 오늘은 나트륨을 줄인 해찬들 고추장을 활용해 짠맛은 줄이고 감칠맛을 더해 요리했답니다. 요즘 식사 준비를 할 때 가족들을 위해 당을 줄이기 위해 노력 중인데 당만큼이나 짠 음식도 줄여야 하기 때문에 나트륨 섭취를 줄이려고 고추장을 바꾸었어요. 한식에서 빠질 수 없는 대표적인 발효식품 중 하나인 고추장은 볶음, 국물, 무침 등 다양한 레시피에 들어가는데 아무래도 나트륨 함량이 걱정이라 25% 줄인 고추장으로 식사를 준비하니 짠맛 부담도 줄었어.......
