수제잼만들기
Posts
5 posts
수제 딸기잼 만들기 딸기쨈 만들기 레시피
수제 딸기잼 만들기 레시피 수제 딸기쨈 만들기 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 딸기가 풍성하게 나오는 계절에 딸기 요리로 잼을 안 만들면 아쉬워요. 특히나 식빵이나 샌드위치를 좋아한다면 제철에 만들어 두면 요리에 사용하기에 좋더라고요. 수제쨈 만들기를 해서 김치냉장고에 넣어두면 오래 두고 먹을 수 있어요. 으깨서 만드는 거라 알이 큰 것보다는 작은 걸로 만들어야 만들기가 더 수월하고 쉽게 으스러져요. 그래서 저는 알이 작은 딸기가 보이면 구입해서 잼을 만들곤 해요. 수분을 날려주고 졸여주는 과정이 시간이 걸리지만, 만들어 놓으면 든든하고 뿌듯해요. * 재료 * 딸기 450g, 흰설탕 230g, 레몬즙 2큰술 정도, 유리병 1.......
귤잼만들기 수제 과일잼 샌드위치 감귤잼 귤요리
귤잼만들기 수제 과일잼 만드는 법 간단 샌드위치 감귤잼 만들기 귤요리 겨울 과일 중에 대표적인 귤이 있습니다. 딸기도 한참 나오지만 아직은 비싸서 살까 말까 망설이게 되는데요. 설 명절을 앞두고 있어서 과일들도 값이 비싸긴 한데요. 그나마 귤은 무게나 부피에 비해 저렴하고 껍질 까먹기가 수월한 편이라 겨울 간식으로 제일 많이 먹는 과일인데요. 겨울에 제일 맛있는 귤은 그냥 까먹어도 맛있는데 혹시 귤이 많을 때 귤잼만들기 해서 빵에 발라서 간식으로도 드셔도 좋습니다. 수제잼의 매력은 진한 과일 맛으로 과일 많이 넣고 방부제 없이 만들 수 있다는 건데요. 어떤 과일이든 잼이 될 수 있는 과일로 잼을 만들어 보셔도 좋겠습.......
딸기잼 만들기 농도 레몬즙 저당 딸기쨈 만들기
저당 딸기잼 만들기 농도 저당 딸기쨈 만들기 레몬즙 안녕하세요 들꽃향기입니다. 딸기가 풍성하게 나오는 시즌이 되면 딸기 요리로 수제잼 만들기를 해요. 다른 과일잼보다 맛있고 빛깔이 고와서 제철에 만들어 놓으면 든든하다고나 할까요? 토스트나 샌드위치를 먹을 때 자주 사용해서 시즌에 만들어 놓으면 두루두루 사용하기에 좋아요. 잼을 만들 때 레몬즙을 넣어주면 약간의 새콤함이 더해지지만, 잼 자체가 달기 때문에 크게 느껴지지는 않고요. 색을 선명하게 해주고, 보존성을 높여주는 역할을 해요. 과일잼 만들기는 과일 본연의 선명한 색을 위해서 황설탕 대신 흰설탕을 사용해요. 황설탕을 사용하면 본연의 컬러보다 조금 더 강해져.......
딸기잼 만들기 무설탕잼 수제 딸기쨈 만드는 법
#딸기잼 #딸기잼만들기 #무설탕잼 #수제딸기쨈 #딸기쨈 #딸기쨈만드는법 #수제잼만들기 #수제쨈만들기 최근에 딸기 값이 조금 저렴해졌죠. 한 팩에 이만원 손떨면서 샀던 기억이 엊그제 같은데 이제 잼 만들기를 해도 되겠다 싶더라고요ㅎㅎ 너무 딸기 끝물에 만들면 상태가 안 좋아서 그런지 맛도 좀 떨어지는 것 같아서 지금처럼 적당히 가격 떨어졌을 때 조금 만들어서 맛있게 먹는게 좋더라고요. 집에서 수제잼 만들기 할 때 가장 좋은건 당도를 조절할 수 있다는거에요. 보통 잼은 저장성을 높이기 위해서 만든거라 과육과 설탕을 동량으로 넣는데요. 수제잼은 아무래도 그 점에서는 좀 자유롭죠. 이번 딸기잼 만들기는 무설탕잼 만드는 법.......
