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초복 중복 복날음식 더미식 초계국수 밀키트로 여름보양식 만들기
무더위와 장마가 번갈아 오더니 초복이 지나 벌써 중복이 다가오네요. 복날 중복음식 하면 닭과 인삼 넣고 푹 고운 삼계탕이 주로 생각날 텐데요. 나이가 많아지면서 더운 음식보다는 시원하면서도 깔끔한 여름보양식을 더 찾게 됩니다. 여름이 다가오면 찾게 되는 맛있는 냉면, 초계국수인데요. 초계의 '초'는 식초를 '계'는 닭고기를 뜻합니다. 평안도와 함경도 지역 전통음식인 초계탕에서 유래했다고 해요. 닭 육수를 차게 식혀 식초로 간을 하고 닭고기를 얹어 먹는 국수입니다. 올해는 더미식 초계국수로 더위도 날리면서 미식 생활을 즐길 수 있게 되었어요. 닭 요리하면 하림을 빼놓을 수 없죠. 역시 명불허전! 한번.......
아몬드 초당옥수수로 두부콩국수 만들기 콩국물 만드는법
달콤 고소한 아몬드 초당옥수수로 두부콩국수 만들기 두부로콩국수 콩국물만들기 콩국수만드는법 콩국만들기 날씨가 무더우니 아침부터 콩국수 생각나더라고요 마트 갔다가 사다 둔 두부와 냉동 보관했던 초당옥수수와 아몬드 슬라이스가 있어서 달콤 고소한 콩국수 만들었답니다 원래 콩국수는 콩을 불려서 곱게 갈아 콩국물을 만들어 국수와 함께 먹는 음식이지만 만드는법이 번거로워 요즘엔 두부로 만들고 있는데요 두부에 볶은 아몬드와 초당옥수수를 썰어 넣으면 정말 고소하고 맛있답니다 땅콩버터를 넣어도 맛있지만 맨 프라이팬에 아몬드를 볶아서 넣었고요 두부와 우유 달콤한 초당옥수수를 넣어 갈아서 뚝딱 완성했어요 소금 설탕 넣.......
된장아욱죽 만드는 법 아욱된장죽 끓이는법 아욱요리
된장아욱죽 만드는 법 아욱된장죽 끓이는법 아욱요리 시골살이 다녀와서 농산물들 정리하느라 어제오늘 바빴습니다. 싱싱할 때 바로 먹어야 맛있고, 오래 가지고 있는 거 싫어서 식구 많은 지인분 만나서 쇼핑백 하나 건네드리고 아침부터 오이 노각 요리를 몇 가지나 했습니다. 음식물 쓰레기 정리하고 온다고, 껍질도 까고 속도 파서 바로 처리했답니다. 노각 요리는 하나씩 소개해 드리고요~ 어제저녁 메뉴로 끓인 된장아욱죽 만드는법 알려드립니다. 어제 짐 다 싣고 시골서 출발하려는데 이웃 형님이 또 밭으로 오라고 해서 오이랑 피망, 고추, 아욱을 얻어왔습니다. 아욱을 한차례 딴 후라 연한 잎만 한 번 먹을 만치 따와서 바로 저녁 메.......
반포 점심 맛집 더퍼스트 서래향 여름별미 콩국수도 맛있네
역시 맛있는 음식을 먹을땐 기분이 좋아요~~~^^ 모처럼 반포 사는 친구 만나 수다도 떨고 고속터미널 상가 구경도 하며 맛있는 중식 코스도 즐겼는데요 반포 점심 맛집 서래향은 여전히 맛있었어요 1. 반포 점심 맛집 서래향 위치 더퍼스트 서래향 원베일리는 고속터미널역 G2 출구에서 상가로 바로 연결되어 있어요 :서래향 반포에 두곳이 있으니 새롭게 오픈한 원베일리로 잘 찾아와~ 반포자이 사는 친구 만나러 가면서 차를 끌고 갈까하다가 맥주 한잔 마시며 수다도 떨고 고터 상가 구경도 할겸 지하철을 이용했는데요 아무 생각없이 서래향 반포 검색할뻔... 원베일리 상가에 새롭게 오픈한 곳이라고 카톡을 줘서 쉽게 찾아갈 수 있었어요 2.......
