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단호박 스콘 만들기 쉬운 요리 레시피
RECIPES >> 홈베이킹 ⓒ 글 . 사진 / 유나스테이블 미국 스콘 vs 영국 스콘 오래전 일이다. 영국 여행에서 영국인들의 애프터눈티 문화를 경험해 보기로 했다. 그때까지만 해도, 나는 이것이 영국인들의 보편적인 문화가 아닐까 했는데, 막상 이를 먹으려고 가니 어린 사람은 나뿐이었던 기억이 있다. 젊은층과는 거리가 있는 조금은 올드한 문화. 그럼에도 불구하고, 애프터눈티에서 나왔던 아기자기한 음식들은 참 맛있었던 기억이 있다. 애프터눈티의 대표 메뉴 중 하나가 스콘이다. 스콘에 잼 혹은 클로티드 크림을 발라 먹으면 꿀맛. 스콘은 영국식 스콘이 있고, 미국식 스콘이 있다. 영국식 스콘은 둥근 모양으로 작은 편이다. 부드.......
홈베이킹 생크림스콘 만드는법 블루베리 스콘반죽 간단한 사무실 간식 만들기
사무실간식 생크림 스콘 만들기 간단한간식만들기 블루베리 스콘 만드는법 오랜만에 홈베이킹으로 간단하면서 맛있는 "스콘"을 만들었어요. 사먹는것과는 차별화된 맛이어서 나름 사무실간식으로 건강하게 즐길 수 있다는 장점이 있죠. 한동안 열심히 이것저것 만드느라 박력분 봉지를 2개나 뜯어놓고...ㅎㅎ 아몬드가루도 탈탈 털어서 넣었는데 스콘반죽에 같이 넣으면 "꼬소함"이 추가되어 더 맛있어집니다. [블루베리 스콘 만들기] 밀가루(박력분) 240g 아몬드가루 60g 생크림 200g 무염버터 100g 블루베리 110g 설탕 60g 베이킹파우더 8g 꽃소금 1/2티스푼 (1g) 계란물 약간 스콘반죽에 아몬드가루가 많이 들어가면 쉽게.......
에어프라이어 스콘 만들기 플레인 버터 스콘 만들기
버터 스콘만들기 에어프라이어 스콘 만들기 플레인 스콘 만들기 겉은 바삭하고 속은 파근하고 촉촉한 스콘은 먹을수록 담백 고소한 맛이 느껴지며 바로 구워서 잼이나 버터를 곁들이면 맛있죠. 버터향이 느껴지는 겉바속촉 버터 스콘만들기 에어프라이어에 베이킹해보았습니다. 밀가루에 버터, 설탕, 베이킹소다, 우유와 계란을 넣고 반죽 만드는데 이 과정에서 버터가 녹지않게 차가운 상태로 반죽해 준 뒤 에어프라이어 온도와 시간을 설정해 구워요. 생크림이나 초코, 치즈 등의 부재료로 맛을 내기도 하지만 오늘 알려드리는 레시피는 기본 플레인 맛으로 박력분과 버터로 바삭하게 에어프라이어 스콘만들기 반죽을 만들어 냉장 휴지하여 에.......
플레인 스콘 만들기 버터 스콘 만들기
#스콘 #스콘만들기 #플레인스콘 #버터스콘 #스콘레시피 제가 애정하는 베이킹 스콘이에요. 이번에는 한입에 먹기 좋은 사이즈로 만들어봤어요. 버터가 많이 들어간 기본 플레인스콘에 말차와 코코아가루 추가해서 활용 레시피까지 만들어봤어요. 스콘만들기는 다른 베이킹에 비해 비교적 간단하고 쉬워서 초보 베이커들도 따라하기 쉬운데요. 특히 플레인 스콘 만들기는 기본이라 레시피 하나 알아두면 잘 활용하게 되더라고요. 사이즈는 각 반죽당 5-6조각으로 해서 기본 사이즈로 만들어도 좋고, 한입에 쏙쏙 미니 사이즈로 하셔도 좋습니다. 재 료 소 개 가루류는 같이 섞고 계란은 풀어주고 버터는 사각모양으로 작게 썰고 설탕, 소금은 같이.......
