단호박스콘만들기

단호박 스콘 만들기 쉬운 요리 레시피

RECIPES >> 홈베이킹 ⓒ 글 . 사진 / 유나스테이블 미국 스콘 vs 영국 스콘 오래전 일이다. 영국 여행에서 영국인들의 애프터눈티 문화를 경험해 보기로 했다. 그때까지만 해도, 나는 이것이 영국인들의 보편적인 문화가 아닐까 했는데, 막상 이를 먹으려고 가니 어린 사람은 나뿐이었던 기억이 있다. 젊은층과는 거리가 있는 조금은 올드한 문화. 그럼에도 불구하고, 애프터눈티에서 나왔던 아기자기한 음식들은 참 맛있었던 기억이 있다. 애프터눈티의 대표 메뉴 중 하나가 스콘이다. 스콘에 잼 혹은 클로티드 크림을 발라 먹으면 꿀맛. 스콘은 영국식 스콘이 있고, 미국식 스콘이 있다. 영국식 스콘은 둥근 모양으로 작은 편이다. 부드.......