국간장

콩나물무침 레시피 콩나물요리

콩나물무침 레시피 간단한 콩나물요리 한국인의 집밥 상차림에 빠질 수 없는 밑반찬, 그 중에서도 언제든지 부담 없이 구할 수 있는 식재료인 콩나물을 활용한 콩나물무침은 간단하게 만들 수 있지만 밥상을 더욱 풍성하게 만들어주는, 사랑받는 밑반찬이라 할 수 있을 것 같습니다. 집집마다 콩나물무침 만드는 비법도 다양한데요. 저희집에서는 주로 빨갛게, 고춧가루 넣고 무쳐 주시는데, 가끔은 또 하얗게 무친 콩나물무침을 먹고 싶을 때가 있더라고요. 이럴 때는 국간장과 맛소금으로 부족한 감칠맛을 더해서 무쳐 주면 반찬으로 먹어도 맛있고, 몇가지 다른 나물과 함께 고추장 넣어 슥슥 비벼 먹는 비빔밥을 만들어 드셔도 어울림이 좋습.......