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평양냉면 율평 분당본점 육향 가득 물 메밀냉면 육수와 찐 손만두
주말인데 와이프와 함께 감기가 걸려 입맛 돋우는 음식을 먹으러 찾아보았습니다. 작년 봄이나 여름에 오픈했는데 아직 못 먹어본 곳이 있었는데요. 율동공원 앞에 있는 평양냉면 율평 분당본점에 처음으로 가봤습니다. 둘 다 냉면을 워낙 좋아해 이 지역은 대부분 몇 번씩 가보았는데 이곳은 기회가 되지 않아 아쉬워했는데 겸사겸사 다녀왔어요. 홍보 타이틀로 내세운 내용이 100% 순메밀면에 100% 1++ 암소 한우 냉면 육수인데요. 이런 곳은 좀처럼 만나기 힘들어 과연 어떤 맛일까라는 기대감을 가득 앉고 가보았어요. 역시 육향 가득 평양식 메밀냉면이네요. 평양냉면 전문점에 가면 항상 함께 먹고 오는 찐만두도 주문했어요. 특이한 게 70.......
간단한 점심메뉴 추천 물냉면 만들기 육수 재료 삶기 삶는 시간
아이들 방학이나 휴일에는 집에서 식사하는 횟수가 많죠. 하루 세 끼를 다 먹을 경우 메뉴 고르는 것도 쉽지 않고 준비하기도 힘드실 거예요. 오늘은 시판 재료 사다 쉽게 물냉면 만들기 해서 드시는 것으로 간단한 점심메뉴 추천드려요. 요즘은 주로 여름에 먹지만 예전에는 겨울에 담근 동치미의 살얼음과 함께 겨울에 말아 먹었는데요. 이렇게 만든 물냉면과 김치말이 국수로 간단한 점심을 먹는 경우가 많았어요. 동치미를 사용한 냉면 육수와 무 고명으로 면만 다를 뿐이지 만드는 방법은 같은 메뉴였어요. 시판 제품으로 밀키트도 많이 나오고 있지만 면과 육수 등 냉면 재료를 따로 파는 것도 있어 조합해서 만들면 한 그릇 맛있게 완성할.......
능라도 강남 평양냉면 맛 구수한 메밀 육수, 찐만두
식감이 거칠어 예전에는 춘궁기 구황작물로 먹던 메밀은 건강을 중요시하는 요즘 각광을 받고 있는 식재료가 되었어요. 면, 묵, 만두, 전병, 차 등 구수한 맛도 좋아 다양한 음식의 재료로 활용되고 있는데요. 그중 평양냉면 맛은 메밀과 육수에 따라 큰 차이가 나게 됩니다. 평양냉면 맛이 좋은 능라도는 본점 판교에 오픈할 때부터 단골로 다니는 곳이에요. 얼마 전에도 다녀왔는데요. 오늘은 능라도 강남 삼성점에 다녀왔습니다. 요즘은 지점들이 몇 군데 보이고 있더라고요. 평양메밀냉면 맛도 좋지만 이곳의 이북식 손만두로 쪄주는 찐만두 맛도 좋습니다. 와이프와 함께 가면 보통 물냉 2그릇과 반 접시를 주문해 함께 먹곤 하는데요. 오늘.......
장충동 평양면옥 서울 평양냉면 맛집 물냉면 육수 이북식 손만두
여름철에는 시원한 음식을 많이 찾게 되지요. 오늘은 서울 평양냉면 맛집이면서 성지인 장충동 평양면옥에 다녀왔습니다. 3대째 이어 꽤 오랫동안 영업을 해 오고 있고, 논현동 지점도 많이 찾는 곳이라 맛을 보신 분들도 많으실 거예요. 육향 가득한 평양냉면 육수가 메밀면 발과 잘 어울리고 있고, 성지답게 어느 것 하나 부족함이 없더라고요. 개인적으로 의정부 계열보다 장충동 평양면옥 계열을 더 선호하고 있습니다. 이곳은 평양 물냉면이 유명하지만 그 외에도 이북식 만두가 맛이 좋은 곳으로 소문났어요. 저도 좋아하지만 와이프가 좋아해서 손만두를 먹으러 왔다고 할 정도입니다. 한때 평냉 광풍이 불기도 했고 호불호가 있지만 평냉.......
