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뱅쇼 만드는법 재료 크리스마스 와인 뱅쇼 만들기
우리나라 사람들은 날이 추워지거나 감기 기운이 있는 경우 쌍화차나 생강차를 마시곤 합니다. 해외에서도 비슷한 음료는 마시고 있는데요. 따뜻한 와인이라는 뜻의 뱅쇼 만드는법으로 겨울내내 마시고 있습니다. 프랑스어로 뱅 vin은 와인을, 쇼 chaud는 따뜻한이라는 뜻을 가지고 있는데요. 비타민 C가 풍부한 과일과 정향, 계피 등을 넣고 함께 끓이는 와인 뱅쇼 만들기를 많이 한다고 해요. 열을 가해 오래 끓이는 동안 알코올이 날아가기 때문에 술을 드시지 못하는 분들도 크리스마스 와인으로 마실 수 있습니다. 올해 크리스마스나 연말 홈파티음식으로 술을 잘 마시지 못하는 사람들을 위해 준비하면 좋을 거예요. 뱅쇼 재료만 있으면 만.......
귤청 만들기 귤요리 수제 과일청 만들기 제철과일 겨울홈카페 레시피
귤청만들기 귤요리 수제 과일청 만들기 제철과일 겨울홈카페 레시피 추워지는 겨울이 되면 제철과일 귤을 박스로 사서먹게되는데 새콤달콤하게 그대로 과육을 먹어도 맛있지만 양이 많이 남거나 당도가 떨어지는 때에는 과일청이나 잼으로 귤요리를 만들어먹곤 합니다. 오늘은 집에서 간단하게 귤청만들기 해서 겨울홈카페 메뉴를 준비해보았습니다. 귤청은 재료를 손질한 다음 과육과 설탕의 비율을 맞추어 숙성해주면 간단하게 완성입니다. 새콤하고 달콤한 에이드나 라떼, 요거트 토핑과 같이 즐길 수 있는데 탄산수로 귤청 에이드를 만들어 홈카페까지 함께 즐겨보았습니다. 맛있게 만들어보도록 해요. 재료준비 귤 8개 설탕 과육의 70~100% .......
따뜻한 고구마라떼 만들기 고구마우유 찐고구마 요리
따뜻한 고구마라떼 만들기 고구마요리 찐고구마요리 고구마우유 찬바람이 부니 따뜻한 겨울 홈카페 메뉴가 생각나서 고구마와 우유로 간단하게 만들 수 있는 고구마라떼 레시피를 준비했습니다. 찐고구마 삶을 때 넉넉하게 삶아두고 하나씩 챙겨먹곤 하는데 아침식사대용이나 아이들 간식으로 고구마 우유 만들기 하면 부드럽고 달콤한 맛에 겨울철 즐기기 좋은 고구마요리 입니다. 가족들이 고구마를 좋아해서 넉넉하게 사서 구워서 군고구마도 만들어먹고 쪄서 먹고 튀겨먹고 다양한 요리를 만들어 먹고 있는데 부드럽게 우유 넣고 갈아서 고구마라떼 만들어마시면 맛도 좋고 속까지 든든하답니다. 식사대용이나 간식으로도 좋고 홈카페 메뉴로.......
오미자청 봉오리상회 오미자가발그레졌청 겨울음료추천
유난히 추웠던 올겨울지난주까지만 해도 바람이 정말 쌀쌀하더니이번 주는 그나마 버틸만하네요.시국이 시국인지라 어디 나가지도 못하고그냥 가만히 집에만 있고 그랬는데요.그러다 보니 맛있는 것도 생각나고연말이다 보니 생각 정리할 시간도 필요하고이래저래 나만의 시간을 가지고 있습니다.차를 마시는 취미가 생겼어요.밤에 열심히 일기를 쓸 때따뜻한 차 한 잔 같이 마시니까나도 모르게 피로가 싹 풀리는 기분입니다.차나 청이나 그다지 가리는 것이 없어요.새콤달콤한 것도 좋아하고 쌉싸름한 것도 괜찮아요.이런저런 겨울 음료 알아보다가봉오리상회에서 나온 오미자가발그레졌청을 만났습니다.청 이름이 오미자가 발그레졌청입니다.......
