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동짓날 팥죽 끓이는법 새알심 동지 팥죽 만들기 팥 삶는법 요리 죽 종류
동짓날 팥죽 끓이는법 맛보장 새알심 동지 팥죽 만들기 팥 삶는법 요리 죽 종류 연말이라는 걸 말로만 그랬는데 날짜를 보니까 동짓날이 다가오고 있더군요. 동짓날 팥죽 끓이는법 이건 또 잊지 않고 맛있는 레시로 알려드리려고 포스팅 해봅니다. 동글동글 쫄깃한 새알심 만들기 해서 동지 팥죽 만들기 해보았는데 정말 한끼로 든든한 팥 요리. 24절기 중에서도 22번째 절기에 해당이 되고 밤이 일년 중에서 가장 긴 날로 알려져 있으며 반대로는 하지가 있습니다. 그래서 양력 12월 22일에는 동짓날 팥죽 끓이는법 넉넉하게 해서 즐기고 있습니다. 우리는 떡국이라고 알려져 있지만 동지 팥죽만들기 해서 한그릇은 꼭 먹어야 제대로 한살 더 먹.......
동지 팥죽 끓이는법 동짓날 새알심 팥죽만들기 팥요리 팥삶는법 팥삶는시간
동지 팥죽 끓이는법 동짓날 새알심 팥죽만들기 팥요리 팥삶는법 팥삶는시간 동지가 얼마 남지 않아 엊그제는 동지팥죽을 끓여봤습니다. 일 년 중 낮이 가장 짧고 밤이 가장 긴 날이 동지인데요. 음의 기운이 가장 강한 날이라고 해요. 올해 동짓날은 양력 12월 22일(음력 11월 10일)이더라고요. 동짓날 팥요리를 만들어 먹으면 귀신이나 액운을 막을 수 있다고 해서 팥 시루떡이나 팥죽을 끓여 먹는 풍습이 있는데요. 2023년 계묘년 동지는 애동지더라고요. 애동지에는 팥죽을 끓이지 않고 팥 시루떡을 만들어 먹었다고 해요. 작은설이라고 불릴 정도로 명절만큼 의미를 담고 있는 날인데요. 애동지라고 해도 동지하면 팥죽이 생각나는 것은 어쩔.......
동지팥죽 만들기, 새알심 넣은 단팥죽
지지난 주 장을 보면서 팥 사는 것을 깜박!! 마트 동선에 맞게 장 볼 것들을 메모를 하는데, 나중에 동짓날 팥죽이 생각나 메모를 마지막 줄에 해놓다 보니 잊어버린 거 같아요;; 다행히 집에 팥이 조금 남아있어.. 있는 만큼만 동지팥죽을 끓였어요. 21일 월욜날이 24절기 중에 동짓날!! 새알심을 넣어 끓인 붉은 빛깔 팥죽으로 귀신을 쫓아준다는 풍습이 있는 날이기도 하고 새알심은 나이만큼 먹어야 된다고 해서 어릴 적 숫자를 세면서 먹기도 했었던 기억들을 떠올려 봅니다. 동지팥죽은 멥쌀을 불러 푹 삶은 팥물과 함께 끓이고 새알심을 넣어주면 되거든요~ 그런데 쌀은 넣지 않고 진하게 팥으로만 죽을 끓이고 쫀득하니 찹쌀 새알심을 넣.......
