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시래기나물볶음 레시피 무청시래기 삶는법 대보름나물
시래기나물볶음 레시피 무청시래기 삶는법 시래기나물 만드는 법 대보름나물 설날 지나면 또 작은 명절인 대보름이 바로 기다리고 있는데요. 옛 어른들의 지혜로 겨울에 부족한 비타민과 영양을 보충하는 날이기도 한데요. 오곡을 넣은 찹쌀밥과 여러 가지 묵나물을 먹는 날인데요. 수확 후 비어 있는 넓은 논밭에서 쥐불놀이를 하는 전통도 있는데요. 저도 어려서 분유 깡통을 못으로 뚫어서 구멍을 내고 그 안에 불을 지펴서 논에 나가서 돌렸던 추억이 있는데요. 요즘 도시에서는 어려운 일이지만 그런 전통이 있는 날입니다. 대보름 음식에 밤, 땅콩, 호두... 등을 베어 물어 1년 내 건강을 기원하는 의미도 있습니다. 대보름 나물 중 시래기.......
건강밥상 말린 시래기 삶는법 무청시래기 삶기 시래기 나물 정월대보름 음식
말린 시래기 삶는법 무청시래기 삶는법 정월대보름 나물 무청 시래기 삶기 건강밥상 시래기나물 정월대보름 음식을 대표하는 나물 반찬을 미리 준비해봤어요. 뭐든지 날짜보다 앞서서 포스팅해야 이웃님들도 쉽게 따라서 만들 수 있으니 의무감이랄까? 푸하하핫! 설 명절에 이렇게 저는 다음 계획을 세우면서 열심히 일하고 있답니다. 오늘은 무청시래기 요리로 제일 기본이 되는 "시래기 나물 볶음"을 만들려고 하는데요. 가을철 수확한 나물들을 말려놓은걸 다시 조리하는게 정월대보름 나물의 특징이에요. 예전에는 요즘처럼 식재료를 쉽게 구할 수 없으니 엄마들이 가을볕에 다양한 채소들을 썰어서 말리는걸 보곤 했죠. 가끔 뒤집.......
시래기밥만들기 무청 시래기 요리 시래기 삶는법
시래기밥만들기 무청 시래기 요리 시래기 삶는법 연휴 시골살이 하면서 지난 김장 때 삶아서 말려 놓은 시래기를 삶아왔습니다. 한바탕 불리고 삶아서 시래기요리 만들려고 준비했는데요. 시골에서 삶은 시래기를 넣고 밥해서 한 끼 먹었는데 맛있어서 또 생각이 납니다. 눈이 쌓인 시골 풍경을 보며 먹는 시래기밥은 또 별미였는데요. 결국 고립될 거 같아 서둘러 서울로 올라왔지만, 시래기는 챙겨 왔으니 또 시래기밥 만들기 해 먹어야겠습니다. 두 번 연속으로 먹고 싶을 만큼 겨울 별미 밥으로 맛있습니다. 구수한 시래기를 얹어 밥을 해서 따뜻할 때 간장 양념 만들어 비벼 먹으면 다른 반찬이 필요 없이 맛있는데요. 연휴의 마지막 날 여.......
시래기나물볶음 레시피 말린 무청시래기 삶는 법 나물 종류
시래기나물볶음 레시피 말린 무청시래기 삶는 법 나물 종류 명절 전에 식재료 정리한다고 마른 식재료들도 정리 좀 했는데요. 도시집에서 만든 시래기 한 봉지 남아서 나물을 한 번 해 먹을 수 있을 것 같아서 불려서 삶아 볶았는데요. 겨울이 제철인 시래기 요리는 다 맛있는데요. 시골집에도 많이 삶아 말려두었는데, 겨우내 국도 끓여 먹고, 시래기밥도 해 먹는데 이번에 시래기나물볶음 레시피 알려드립니다. 잘 삶아서 푹 무르게만 하면 시래기 요리를 쉽게 만들 수 있는데요. 나물볶음도 삶아서 볶으면 구수한 맛이 좋은 나물입니다. 겨울에 먹으면 더 맛있는 시래기나물 말린 시래기로 나물볶음 만들어 드셔보세요. 나물요리들 다양한데 묵.......
