Posts
253 posts
김치 콩나물국 끓이는법 해장국 콩나물요리 레시피
김치 콩나물국 끓이는법 해장국 콩나물요리 레시피 콩나물과 신김치가 냉장고에 있으면 제가 꼭 한 번씩 만들게 되는 메뉴가 바로 김치 콩나물국 입니다. 하얀 콩나물국도 좋고, 고춧가루 넣어 빨갛게 끓이는 것도 좋은데, 묵은 김치 있을 때는 같이 넣고 끓으면 칼칼하고 신김치의 깊고 개운한 맛 까지 더해져서 해장국으로 이만한 메뉴가 없더라고요. 요즘 일본에서 김치를 활용한 요리의 인기가 대단하다는 소식을 들었는데요. 아무래도, 김치 자체에 갖은 양념들이 다 들어가 있어서 맛을 내기 쉽기 때문이라는 예측이 있더라고요. 저도 생각해 보면, 김치가 있으면 볶음밥이나 찌개, 국을 만들 때에도 다른 부재료가 많이 들어가지 않아도 맛.......
황태국 뽀얗게 끓이는법 북어국 레시피
황태국 끓이는법 북어국 레시피 황태국 뽀얗게 끓이는법 황태북어국 끓이는법 주말 지났으니 속풀이 해장국 끓여 드셔야지요^^ 해장국이 아니더라도 아침국으로 드시기에 든든한 북어국 끓이는법 소개합니다 황태 (북어)로 만든 따끈한 국물요리~ 한국인은 정말 국 없이는 안될 것 같아요^^ 나이가 들수록 저는 이런 국물요리가 더 좋습니다 후루룩 먹기에도 편하고, 밥도 잘 넘어가고요^^ 특히나 무와 콩나물을 넣고 끓였더니 시원한 맛이 좋아서 한그릇 순삭~ 으~ 소리가 절로 나더라고요 피로회복도 되는 것 같고요 들기름에 볶으면 뽀얀 국물 보장! 저는 멸치육수를 진하게 내서 만들었지만 간단하게 만드실 거면 코인육수 활용하셔도 얼마든.......
강원도 인제 맛집 점심식사 매화촌해장국
지난해 내린천에 갔다가 오면서 해장국집에서 점심식사를 하고 왔는데요. 현지인이 알려준 강원도 인제 맛집으로 내공이 느껴지는 곳이었어요. 먹으면서 왜 이곳을 알려줬는지 알겠더라고요. 그럼 어떤 상차림으로 나오는지 같이 보시겠습니다. 위치와 영업시간 인제 IC에서 내려가서 내린천 방향으로 가다 보면 얼마 가지 않아 우측에 보일 거예요! 일반 주택을 개조해서 영업하는거 같았어요. 영업시간 : 07시 00분 ~ 15시 00분 (토, 일 18시까지) 정기휴무 : 매주 월요일. 일찍 영업을 시작하기에 아침식사를 하러 와도 괜찮겠더군요. 주차는 앞쪽 공터에 여유 공간이 많이 있었어요. 실내분위기 안으로 들어서면 방과 홀 형태의 좌석이 많이.......
전주 콩나물국밥 레시피 만들기 콩나물해장국 레시피
#콩나물국밥 #콩나물국밥레시피 #콩나물국밥만들기 #전주콩나물국밥만들기 #국밥 #콩나물해장국 #콩나물해장국레시피 전주에 가면 비빔밥과 함께 유명한 요리가 바로 콩나물국밥이죠. 우리 음식에는 국밥이라는 메뉴가 있어서 국에 건더기 듬뿍넣고 밥을 말아서 만드는 요리에요. 국밥도 여러 종류가 있는데 대표적인게 바로 콩나물밥이 아닐까 싶어요. 콩나물과 오징어로 육수를 만든 후 밥에 그 육수를 넣고 데친 콩나물과 썬 오징어를 넣어준답니다. 부족한 간은 새우젓을 약간 넣어서 맞춰주는데 마지막에 계란이 올라가죠. 전주 콩나물해장국도 가게마다 스타일들이 좀 다른데 이렇게 날달걀이 올라가는곳도 있고, 별도의 그릇에 계란을 살.......
