무우말랭이무침
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일주일밑반찬 무우말랭이무침 식품건조기 무요리 집반찬 무말랭이 무침 만드는법
일주일밑반찬, 무말랭이무침 만드는법! 가족들이 좋아하는 집반찬 무우말랭이무침. 보통 밖에서 파는 말린 무말랭이를 사거나 아예 무쳐놓은 반찬을 사는 편인데 이번에는 식품건조기로 직접 말려서 만들어봤어요. 그동안 사 먹을 때는 몰랐는데 막상 먹어보니 기본 간이 덜 된 편이고, 단맛이 강하다는 생각이 드네요. 요즘 무가 제철인데 가격이 엄청 싸요. 팔뚝보다 더 굵은 무를 1000~1500원이면 살 수 있는데... 한꺼번에 많이 사서 남은 거로 어떤 무요리를 할까 고민하다가 만들었어요. 무말랭이 만드는법에 들어간 재료는 1500g 무게의 무 1개였는데 식품건조기에 건조했더니 겨우 230g의 양밖에 되지 않더라고요. 딱 일주일밑반찬 무우.......
무말랭이무침 만드는법 무우말랭이무침 밑반찬 종류
무말랭이무침 만드는법 무우말랭이무침 만드는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 무를 썰어서 말리면 무우말랭이가 되는데요. 직접 썰어서 말려도 되지만, 요즘은 마트에 가도 손쉽게 만날 수 있어서 장 보러 가면 한 봉씩 구입해 놓아요. 오독오독 씹히는 식감이 좋아서 평소에도 밑반찬 종류로 즐겨 먹는답니다. 무우말랭이무침을 만들 때에는 불리는 시간에 따라 식감이 달라지는데요. 무말랭이 요리는 물에 오래 담가놓으면 씹히는 식감이 없으니 10분 정도만 담갔다가 물기를 촉촉하게 짜준 후 양념에 버무려 주면 오독오독한 식감도 함께 즐기실 수 있으니 오래 담가 놓지 않도록 주의해 주세요. * 재료 * 무말랭이 50g, 다진 마늘 0.4큰술, 대.......
