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일주일밑반찬 무우말랭이무침 식품건조기 무요리 집반찬 무말랭이 무침 만드는법
일주일밑반찬, 무말랭이무침 만드는법! 가족들이 좋아하는 집반찬 무우말랭이무침. 보통 밖에서 파는 말린 무말랭이를 사거나 아예 무쳐놓은 반찬을 사는 편인데 이번에는 식품건조기로 직접 말려서 만들어봤어요. 그동안 사 먹을 때는 몰랐는데 막상 먹어보니 기본 간이 덜 된 편이고, 단맛이 강하다는 생각이 드네요. 요즘 무가 제철인데 가격이 엄청 싸요. 팔뚝보다 더 굵은 무를 1000~1500원이면 살 수 있는데... 한꺼번에 많이 사서 남은 거로 어떤 무요리를 할까 고민하다가 만들었어요. 무말랭이 만드는법에 들어간 재료는 1500g 무게의 무 1개였는데 식품건조기에 건조했더니 겨우 230g의 양밖에 되지 않더라고요. 딱 일주일밑반찬 무우.......
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된장양념 깻잎순 나물무침 만들기 오늘 뭐 먹을까? 앉아서 고민하는 것보다 동네 마트에 나가서 보이는 거 사 오는 게 더 편한 거 같아요. 특히 제철채소요리는 그게 정확합니다. 이번에 잡아온 건 여린 깻잎순 한 봉지인데요. 간단하게 만들어 놓으면 밥반찬으로 인기 만점인 향긋한 깻순나물 무침. 이건 애들은 잘 안 먹을지 몰라요. 그래도 뭐 어때요. 저희 부부는 신나서 먹거든요. 셋 중에 둘이 신나면 된 거죠. ㅎㅎ 너 안 먹으면 내가 더 먹을 수 있으니 좋다 좋아~ 막 이러면서 이 맛 알게 되면 그때 어른으로 인정해 주마. 뭐 이런 게 저희집 분위기. 편식쟁이가 이렇게 만들어진 걸까요? 향긋한 깻잎순 나물무침이 맛있어서 다 잊었습.......
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