식품안전
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8 posts온라인서 ‘인공지능(AI) 한의사’ 추천 제품 국민 현혹
[현대건강신문] 최근 온라인 SNS와 블로그, 쇼핑몰 등에서 생성형 인공지능(AI)을 활용해 ‘AI 한의사 추천’, ‘의료인 검증’ 등의 표현으로 식품 및 한약 유사 제품의 효능을 홍보하는 허위·과대광고 사례가 확산되고 있어 주의가 요구된다. 대한한의사협회(이하 한의협)는 자체 모니터링 결과, 실제 한의사나 의료인의 관여 여부에 대한 객관적 근거 없이 생성형 AI가 작성한 문구와 이미지를 사용해 마치 의료전문가가 효능·효과를 보증하는 것처럼 표시·광고한 사례를 다수 확인했다고 밝혔다. 한의협은 이 가운데 11건을 적발해 최근 식품의약품안전처에 전달하고, 국민 건강을 위해할 수 있는 불법 광고 행위에 대한 강력한 단속과 처벌.......
‘담배꽁초 의심 물체' 나왔는데맞고소한 제주 식당
요즘 외식 관련 이슈 중에서 특히 많은 관심을 받고 있는 사건이 하나 있어요. 제주도의 한 파스타 전문점에서 발생한 이물질 논란이 단순한 해프닝을 넘어, 결국 법적 분쟁으로까지 이어졌기 때문이에요. 음식 속 이물질을 둘러싼 주장과 반박이 엇갈리면서, 소비자와 업주 모두에게 여러 시사점을 남기고 있어요. “제주 여행 중 찾은 파스타집” 사건은 지난해 9월, 제주도로 여행을 떠난 남성 A씨가 연인과 함께 한 파스타 전문점을 방문하면서 시작됐어요. 버섯 요리에 관심이 많았던 A씨는 맛집 정보를 보고 해당 식당을 찾았고, 제주산 버섯 크림파스타와 스테이크를 주문했어요. 식사는 별문제 없이 진행되는 듯했어요. “씹히는 순간 이.......
유통기한 지난 라면 먹어도 될까 식약처 권고 기준, 내가 판단하는 기준
팬트리 정리를 하다보니 유통기한 지난 라면들이 꽤나 많은거에요. 오메 아까운 것. 라면러버 남편이 라면을 예전만큼 안 먹다보니 아마 더 그런듯 한대요. 여행가서 사온 해외라면부터 마트에서 싸다고 박스채 샀던 라면까지 꽤나 많이 정리를 했네요. 흑흑 아까비. 이렇게 유통기한이 훅 지나버린건 쿨하게 버려야지 맘을 먹다가도요. 짧게는 며칠, 그리고 유통기한이 지난지 한달이 미처 안 된 라면의 경우 약간 머뭇거리게 되더라고요. 왠지 이 정도는 먹어도 되지 않을까 싶어서 말이죠. 이렇게 애매하게 살짝 지난 식품 유통기한을 마주할 때마다 제가 찾아보게 되는 것이 식약처 권고기준인데요. 그리하여 오늘은 유통기한 지난 라면 먹어.......
식중독 선제적 대응..제주시,‘제주가치돌봄’식사지원 기관 합동점검
식중독 선제적 대응..제주시,‘제주가치돌봄’식사지원 기관 합동점검 https://www.newsje.com/news/articleView.html?idxno=308090 제주시는 ‘제주가치돌봄’ 식사지원 서비스에 대한 식중독 예방관리를 강화하기 위해 오는 9월 말까지 제공기관 4개소를 대상으로 합동점검을 실시하고 있다고 27일 밝혔다. 이번 점검은 하절기 식중독 발생 위험을 사전에 차단하고, 돌봄서비스의 질과 안전을 확보하기 위해 추진하고 있다. 점검은 제주사회서비스원과 합동으로 올해 6월부터 월 2회씩 집중적으로 추진하고 있으며, 총 5차례 점검을 마쳤다. 주요 점검 내용은 ▲보존식 보관기준 준수(-18°C 이하, 144시간 이상), ▲종사자 개인위생 관리.......
