저장식품
Posts
4 posts
마늘장아찌 만들기 알마늘 햇마늘 깐마늘 장아찌 만드는 법
마늘장아찌 만들기 햇마늘이 한참 전부터 나왔는데, 한 달 전쯤에 마늘장아찌 만들기 했는데요. 예전 엄마들처럼 1년 먹을 걸 잔뜩 담그지는 않아도 조금씩 담가 먹어도 되니, 저도 작은 한 병 준비했는데요. 한 달쯤 되어서 색도 들고 매운맛도 빠지고 간도 들어서 먹을만했습니다. 익는데 시간이 좀 오래 걸리기는 하는데 1년 내 두고 먹는 장아찌라서 언제 만들어서 저장해도 괜찮습니다. 여름이라 집에서나 야외에서 고기 구워 먹을 일이 많은데요. 즉석에서 파채나 양파채 무침을 만들어도 좋은데, 장아찌를 만들어 놓으면 바로 꺼내서 함께 먹을 수 있어서 좋은데요. 햇마늘이 연해서 장아찌로 만들어도 맛있습니다. 그래서, 봄에 햇마늘이.......
알토란 오이피클 만들기 양파오이피클 담그기 만드는 법
안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 요즘 싱싱한 오이가 저렴해서 자주 사다가 먹고 있는데요. 양념 넣고 버무려 먹거나 김치로 만들어 먹어도 좋지만 오래 두고 먹을 때는 저장식품으로 만드는 것도 좋습니다. 이번 레시피는 알토란 오이피클 만들기 양파오이피클 담그기 만드는 법 준비했습니다. 양파도 저렴하고 맵지 않아 함께 넣고 만들기 좋은데요. 아이들 면요리 또는 피자와 같은 빵 종류 만들어 줄 때 곁들이기 좋습니다. 특히 여름에 한 조각 먹으면 새콤달콤한 맛이 무더위에 지친 신체에 활력을 주는 것 같아요. 요즘은 대한민국 기온이 높아져 모든 채소와 과일 출하 시기가 점점 앞당겨지고 있는데요. 게다가 하우.......
시래기된장국 레시피 들깨시래기국 무청시래기 요리
시래기된장국 레시피 들깨시래기국 무청시래기 요리 된장국 종류 겨울이 제철인 식품 중에 말린 무청 시래기로 만든 요리들도 다양한데요. 엊그제 정월대보름 나물 종류로 시래기나물도 많이 만들어 드셨을 텐데요. 김장철에 무가 달려있는 무청을 무는 잘라서 김치를 만들고 무청을 삶아서 말려두었다가 저장해 놓고 다음 겨울까지 먹는 저장식품인데요. 말리는 과정에서 햇볕과 바람을 맞으면서 또 좋은 영양소가 생긴다고 하니 영양가 높은 시래기로 시래기된장국 레시피 알아보겠습니다. 무청을 건조해 만든 것으로, 영양가가 풍부합니다. 식이섬유는 소화를 도와주며, 변비를 예방하는 데 도움 주는데요. 시래기는 이러한 영양소들을 함유하.......
양송이요리 양송이버섯 채소 장아찌 끓이지 않는 간장소스
양송이요리 양송이버섯 채소 장아찌 끓이지 않는 간장소스 한참 전에 추울 때 만들었던 양송이요리 채소 모둠 장아찌에요. 이웃 @마야님이 양송이버섯 한 박스 보내 줘서 양송이 요리 다양하게 해 먹었는데 장아찌도 만들어보라고 해서 처음 시도해 봤습니다. 채소류는 모두 장아찌가 되는데, 버섯도 요즘은 장아찌로 많이 만들잖아요. 이색적이긴 한데 양송이버섯도 맛있으니 채소들과 함께 장아찌 만들어봤답니다. 파프리카, 아삭이 고추도 함께 넣어서 만들어서 푸짐해졌는데요. 맛만 보고 또 음식 나눔 하는 거 좋아해서 어디로 갔는지 누구한테 줬는지 모르지만 집에는 없어요. 하우매니가 만드는 장아찌 간장소스 몇년간 연구해서 초간단으.......
![[CV] [Comi] 'ファイブスター物語'(더 파이브 스타 스토리즈) 19권. 연재분에서 벌어지는 '검성 대 검성'](https://img.zoomtrend.com/2026/06/06/1780766083-ECB2ABEB93B1EC9EA5EB8DB0ECBD94EC8AA4.jpg)
