건고사리나물

말린 고사리나물 볶음 만드는 법 건고사리 불리기 삶는법 볶음

#고사리나물볶음 #고사리나물 #고사리나물레시피 #건고사리나물볶음 #건고사리나물 #건고사리불리기 #건고사리삶기 #건고사리삶는법 #말린고사리나물볶음 설 때도 고사리나물 해먹었는데 보름이 다가오니 또 나물요리들을 하게 되네요. 이번에는 잘 말린 건고사리를 가지고 볶음을 만들어보았어요. 건나물들이 많은 영양분을 가지고 있지만, 사실 불리고 삶은게 번거로운건 어쩔 수 없어요. 그래도 일년에 한번 보름에는 또 건나물들 꺼내서 해먹어야 될 것 같은 생각이 드네요. 대체로 건나물들은 비슷하긴 합니다. 시간여유를 두고 불린 후 삶고, 삶은 후 어느 시간 동안 방치해서 좀 더 부드럽게 한 후 양념해서 볶아주는 그 과정이에요. 큰 차.......