1월제철음식
Posts
7 posts
매생이굴국 만드는 법 굴국 끓이는법
매생이굴국 만드는 법 매생이 굴국 끓이는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 매생이는 영양이 풍부해서 겨울철 사랑받는 해조류에요. 국을 가장 많이 끓여 먹고, 전으로도 부쳐 먹어요. 매생이는 굴과 잘 어울려서 두 가지를 함께 넣고 국을 끓이면 겨울 음식으로 먹기에 좋아요. 매생이국 끓이는법은 매생이를 넣고 오래 끓이면 풀어지니 살짝만 끓여주어야 하고, 다음끼에 또 드시려면 데우면서 풀어질 수 있어 한 끼에 클리어할 정도로 만들어 드시는 게 가장 좋아요. 뜨거워도 김이 나지 않아서 먹을 때 데이지 않도록 주의해야 해요. * 재료 (1~2인분) * 매생이 130g, 굴 150g, 대파 15g, 다진 마늘 0.5큰술, 동전 육수 1개, 까나리액젓 0.5큰.......
매생이전 만들기 매생이 요리 1월 제철음식
매생이전 만들기 매생이요리 1월 제철음식 안녕하세요 들꽃향기입니다. 겨울은 매생이가 나오는 계절이에요. 매생이는 칼로리가 낮고 영양이 풍부해요. 면역력, 혈액순환, 장 건강에 좋은 해조류로 12월~1월 제철 음식으로 제철에 안 먹고 지나가면 아쉬워요. 국을 가장 많이 끓여 먹고, 저희 집은 전도 부쳐 먹어요. 전은 워낙 바삭해야 맛있지만, 매생이는 자체가 워낙 부드러워서 앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐주어야 겉바속촉으로 맛있게 완성할 수 있어요. 흐물흐물하고 부드러운 식재료여서 단단한 채소를 추가해서 만들면 바삭하게 만드는 데 도움이 돼요. * 재료 * 매생이 140g, 당근 25g, 자색 양파 70g, 부침가루 3큰술, 소금 3꼬집 정도, .......
맛과 건강 둘 다 잡는 1월 제철 음식!
제철 음식이란 무엇인가요? 제철음식이란? 채소의 재배 시기, 생선의 산란 시기에 따라 결정됩니다. 제철 음식은 맛과 영양이 풍부하며 건강에 도움을 줍니다. 다가온 새해, 건강과 맛을 챙기기 위해 1월 제철 음식을 살펴보세요! 딸기 상큼한 비타민의 보고! 효능 비타민 C가 풍부해 면역력 강화와 항산화 작용에 도움을 줍니다. 식이섬유가 많아 소화 건강과 변비 예방에 효과적입니다. 딸기는 겨울철 제철 과일로 자리 잡았습니다. 상큼한 맛과 건강한 영양소로 새해를 시작해보세요. 한라봉 비타민 가득 제주 특산물! 효능 비타민 C로 감기 예방과 피로 회복에 좋습니다. 낮은 칼로리로 다이어트에 적합합니다. 새콤달콤한 한라봉으로 겨울철.......
