깨소스

브로콜리 데치기 세척 브로콜리샐러드 깨소스 브로콜리무침

깨소스 브로콜리무침 브로콜리데치기 브로콜리세척 브로콜리샐러드 보통 브로콜리 데치기 하면 초장에 찍어서 먹곤 하는데 가끔은 깨소스 브로콜리 무침 만들기 해서 먹을 때도 있다. 그릭요거트나 마요네즈는 사용해서 브로콜리샐러드처럼 먹는 브로콜리요리 레시피인데 아삭한 식감과 고소한 드레싱의 조화가 잘 어울린다. 아주 간단한 요리지만 깨끗하게 먹기 위해서는 브로콜리 세척 방법이 중요하다. 나는 꽃송이를 꼼꼼히 씻기 위해서 베이킹소다로 닦고 식초물에 담가서 씻는다. 재료 브로콜리 세척 : 베이킹소다 약간, 식초 1스푼 브로콜리 데치기 : 소금 1스푼 드레싱 : 삶은 브로콜리 1송이(줄기 제외), 깨소금 1스푼, 마요네즈 3스푼.......