감자스프 만들기 감자수프 만드는 법 감자요리 종류By 들꽃향기 건강 밥상 | 2024년 6월 15일 | 음식정보감자스프 만들기 감자수프 만드는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 저희 집은 스프를 좋아해서 주말에는 아점 메뉴로 즐겨 먹어요. 시판되는 걸 구입해서 편하게 먹는 경우가 많은데 요즘 감자가 풍성하게 나오는 시즌이라 감자요리 종류로 만들어 보았어요. 생크림과 우유 두 가지를 함께 사용하면 약간 더 고급스러운 맛이 나고 생크림이 없다면 우유만 넣고 만들어도 돼요. 감자수프 만들기는 감자는 얇게 슬라이스 해서 물에 끓여서 익혀준 후 만들어도 되고, 전자레인지에 돌려서 익혀주어도 되고, 삶은 감자를 활용하면 쉽게 만들 수 있어요. 저는 삶은 걸 활용했는데요. 삶기 전과 삶은 후의 중량은 서로 다를 수 있으니 우유로 농도를 조절.......감자요리종류(9)감자요리(124)감자수프만드는법(10)스프만들기(34)감자수프만들기(3)감자스프(15)6월제철음식(3)스프(39)감자스프만들기(15)매실청 담그기 매실청 담그는 시기 매실액기스 담는법By 들꽃향기 건강 밥상 | 2024년 6월 7일 | 음식정보매실청 담그기 매실액기스담는법 매실액 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 매실이 나오는 시즌이에요. 매실청담그는시기는 빠르면 5월 말부터 시작되어 보통 한 달 정도 되는데요. 본격적으로 출하되는 시기는 6월부터 나오기 시작해요. 망종 이후에 수확된 걸로 준비하심 더 좋고, 황매로 담았을 때가 가장 맛이 좋아요. 종류는 크게 3가지로 황매, 청매, 홍매가 있는데요. 청매는 흰색 꽃이 피고요. 청매가 익은 건 황매, 분홍색 꽃이 피는 열매는 홍매에요. 이 중에서 가장 맛있는 건 황매로 담은 거예요. 저는 꽤 오래전에 황매실로 담아둔 게 있어서 소량으로 만들어 보았어요. 6월 20일 전후로 나오는 황매로 담으면 훨씬 더 맛있어요. 과.......매실액기스담는법(1)매실청(12)매실청담그기(10)매실액기스만들기(5)매실청만들기(4)매실청담그는시기(8)6월제철음식(3)매실액만들기(2)매실액기스(5)매실요리(6)제철 해산물 전복버터구이 전복회 전복손질법 전복이야기 감별마켓By 하우매니 심플레시피 | 2024년 6월 5일 | 음식정보제철 해산물 전복버터구이 전복회 전복손질법 전복이야기 감별마켓 이제 여름으로 계절이 바뀌니 오후 되면 나른하고 기운도 없고 좀 쳐지는 느낌이 들어요. 이럴 때 필요한 게 보양식이잖아요. 그래서, 제철 해산물인 전복으로 전복회 전복버터구이 만들어봤어요. 전복이 보양식의 대명사이고 고급 식재료라 예부터 기력이 딸리면 전복요리를 드셨대요. 감별마켓에서 주문하면 바로 다음날 배송이 되는 전국 산지의 맛있고 신선한 재료들을 구할 수 있는 감별마켓이 4월에 오픈했어요. 수많은 스마트 스토어 중 평점과 리뷰 찜수가 많은 제품들로 신중하게 엄선된 먹거리만을 만나 볼 수 있는데요. 유명한 전복이야기 전복도 감별마켓에서 구입.......제철보양식(1)제철해산물(10)여름제철음식(8)산지직송(10)전복버터구이(13)제철마켓(1)도깨비시장(7)농축수산물(1)제철음식(32)감별마켓(1)6월제철음식(3)제철별미(1)전복레시피(1)제철레시피(2)전복요리(34)복날보양식(1)팔도명물(1)전복이야기(1)제철먹거리(1)전복회(2)