남타커
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충무로 커피인쇄소, 리모델링 후 방문은 처음이지? 엘 인헤르또
작년에 이어 올해도 서울카페쇼에서 만난 jeff 동완이형 그러다 미업 인스타에 올라온 과테말라 엘 인헤르또 농장의 특별한 커피 소식을 듣고 이제는 집에서 커피를 볶아 먹기 시작한 동생과 찾은 충무로 커피인쇄소. 라마스투스 처음 들여올 때 마시러 가보고 벌써 2년 정도가 됐었나? 하이엔드 커피와 리저브드 커피, 논카페인, 원두 및 MD 판매가 있다. 오늘 내 목표는 인헤르또 농장의 접해보지 못한 리저브드 커피 Guatemala El Injerto Dried On Cherries Geisha Natural 숙성시키는 방식이 아이스바인과 유사한 부분이 있었기에 대회에 출품 시기를 놓쳤다는 이유를 알 수 있었다. 같이 갔던 동생은 하이엔드 커피로 Honduras Fincas Mier.......
간만에 명동 로투스커피랩 방문해서 남타커 즐기기~^^
지난주 아버지의 장례식을 마치고 은근히 병든 닭 모드로 지내는 무더운 여름 날. 오늘 저녁에는 예비신자 나눔교리로 본당에도 나가야 하니 어머니 외출하실 때 같이 나와 명동성당에 들려 가볍게 아버지를 위한 기도를 바치고 찾은 명동 단골카페 로투스커피랩! 명동성당에서 내려오다 담쟁이 찍어주기~ 어제부터 왜인지 인스타그램 스토리와 피드가 올리기 무섭게 삭제가 되어 오늘은 블로그로 기록하기~^^; 리사님의 추천으로 받은 첫 커피에서 아나에어로빅의 느낌이 진하게 나는 시원한 아이스커피~^^ 그 정체는 에티오피아 타미루~^^ 한 잔 오래 마신 후 몸도 쫌 식었으니 두 번째 잔으로는 인도네시아 COE 주문! 간만에 마시는 인도네시.......
