매실청 담그기 담그는 시기 홍쌍리 매실청 담그기By 반짝반짝 빛나는 라이프 | 2024년 5월 30일 | 다이어트매실청담그기 매실청 담그는시기 홍쌍리 매실청 담그기 올해도 매실청 담그는시기가 되어서 청매실을 미리 주문해두었다가 매실청 담그기 했어요. 작년에 만들어둔 것은 매실액기스만 걸러서 보관해두니 든든합니다. 홍쌍리 명인 매실청담그기 방법을 따라 올리고당과 설탕을 섞어 만들었는데요. 6월 초에서부터 중순 25일까지 정도 사이에 수확한 큼직한 열매가 담그는시기에 적당하다고 합니다. 명인의 꿀팁과 함께 매실을 손질하여 설탕 비율에 맞게 숙성하는 과정을 차근차근 시작해보도록 해요. 재료준비 매실 4kg 유기농 원당 또는 백설탕 2kg 올리고당 2kg 세척 시 식초 약간 보관한 밀폐유리병 *홍쌍리 매실청은 백설탕 0.5 : 올리고당 0.......매실청담그기(10)매실청담그는시기(8)홍쌍리매실청담그기(3)매실청(12)홍쌍리매실청(3)매실청 담그기 매실액기스 설탕 매실청 담그는시기 보관 거품 원인By 팬이맘의cook | 2024년 5월 30일 | 음식정보#매실청 #매실청담그기 #매실청담그는시기 #매실액기스 #매실청설탕 #매실청만들기 매실청 담그기 매실액기스 담그기 매실청 담그는 시기 매실청 설탕 매실청 매실액 매실청 거품 일어나는 원인 올해도 어김없이 매실청 담그는 시기가 되었네요. 6월 초에 청매로 매실청을 담갔는데 매실은 수확 시기에 따라 매실청 담그는 시기는 다르답니다. 청매는 6월 초까지 ~ 황매와 홍매는 6월 중순부터 7월 초까지 담그시면 되는데요. 저는 청매와 황매을 주로 담그는데 청매실청은 새콤하고 청량감이 좋고 황매실청은 달콤하고 향이 아주 좋아요. 이러니 어느 하나 놓치고 싶지 않은 것이 사실인데요. 매실청 매실액기스는 여름에 물에 타서 마시면 갈증.......매실액기스만들기(5)매실차(4)매실청(12)매실청설탕(4)매실청만드는법(2)청매실황매실(1)매실청매실액(1)매실청보관(6)매실액기스(5)매실청담그는시기(8)매실엑기스만들기(1)매실청거품일어나는원인(1)매실청만들기(4)매실청용기(3)매실청담그기(10)First123