밑반찬
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간단한 밑반찬 만들기 삭힌 고추 무침 레시피 고추지 무침 고추장아찌무침
고추지 무침 고추장아찌 무침 삭힌고추 무침 레시피 간단한 밑반찬 만들기 동치미를 담그려고 일부러 삭힌 고추를 샀는데 한번만 사용하고 남았어요. 사실 2~3번 정도 만들려고 넉넉하게 샀는데 날씨가 추워서인지 물김치에 선뜻 손이 가지 않아서 삭힌 고추만 덩그러니 냉장고에 남아있는 상태에요. 생고추나 단순히 절인 고추와는 이미 발효 과정을 한번 거친 상태라 매운맛은 부드러워지고, 자극적인 향 대신 깊은 맛이 남아 있습니다. 특히 동치미에 넣기위한 삭힌 고추는 국물이 텁텁해지거나 시큼하게 익는걸 어느정도 막아주어 감칠맛 있는 국물맛이 나게 만들어줍니다. 그런데 말입니다. 짠맛과 신맛, 단맛이 균형적이긴 하지만 고추반찬.......
두부조림 레시피 양념장 두부요리
두부조림레시피 두부조림 레시피 두부요리 두부조림양념장 레시피 두부조림 양념장 레시피 두부요리레시피 두부조림 양념 가족들이 좋아하는 반찬은 더욱더 자주 만들게 되는 것 같아요. 특히 그 중에서도 두부요리를 너무 좋아하는데요. 밑반찬으로도 그만이고, 도시락반찬으로도 좋아해서 오늘도 두부 부쳐서 양념장 곁들여 조림으로 휘리릭 만들었습니다. ^^ 만들자마자 점심밥상에 내놓았더니 아이들이 얼마나 잘먹는지 다음번에는 좀 더 넉넉하게 만들어야겠다 싶은 것 있죠~ 시판되는 두부 한팩에 300g 하는데요. 계량하기 편리하다보니 그대로 개봉해서 모두 다 요리에 활용하면 되는 레시피에요. 고소하면서도 갖은 양념이 더해져서 바로.......
깻잎찜 레시피 양념 멸치깻잎찜 만드는 법
깻잎찜 레시피 양념 멸치깻잎찜 만드는 법 깻잎이 여름처럼 쑥쑥 자라서 많이 나오는 계절은 아니라 좀 비싼데요. 한쌈한쌈 쌈밥 배달할 때 작업실에서 사이즈 작은 깻잎을 잘 쓰지 않아서 모아두었다가 먹거나, 나눔 하는데요. 이번에는 여름에 자주 해 먹는 깻잎찜이 먹고 싶어서 아침에 만들었는데요. 깻잎 사이사이에 잔멸치도 있어서 씹는 맛도 있고, 깻잎만 쪘을 때보다 부피감이 있어서 좋은데요. 멸치와 깻잎을 함께 먹을 수 있는 멸치깻잎찜 만드는 법 알려드릴게요. 깻잎찜 레시피 간단하면서 맛있는 깻잎 반찬인데 여름에는 깻잎이 많이 나와서 자주 만드는데, 겨울에도 깻잎은 나오니 밑반찬으로 만들어 보셔도 좋겠습니다. 깻잎찜 레.......
부드러운 오징어 백진미채볶음 만들기 밑반찬 종류 추천 레시피
평소 좋아하는 음식 중 밑반찬 종류 추천하라고 하면 많은 분들이 진미채볶음을 꼽으실 거예요. 아이들도 함께 먹을 수 있게 간장으로 볶기도 하지만 매콤하면서도 달콤한 맛이 좋은 오징어 진미채볶음 레시피를 선호하실 텐데요. 오늘은 매콤하게 고춧가루와 고추장으로 맛을 낸 부드러운 백진미채볶음 만들기 알아볼게요. 단짠맵의 조합이 좋아요. 만드는 과정이 생각보다 간단하고 몇 가지 기본 사항만 알면 맛있게 만들 수 있는데요. 간단한 밑반찬 레시피로 활용하기 좋으니 함께 알아볼게요. [ 주요 순서 ] 1. 손질하기 2. 마요네즈로 미리 버무리기 3. 매콤 달달 양념 만들기 4. 볶으면서 무치기 5. 플레이팅 재료 백진미채 300g 마요네즈.......
