매운맛
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마파두부 레시피 만들기
마파두부 레시피 ® 글·사진 by 유나스테이블 / 쓰촨의 작은 골목에서 시작한 요리 매혹적인 매운맛의 마파두부 레시피 만들기 쓰촨 작은 골목서 시작한 요리 옛날, 쓰촨의 작은 골목에 위치한 허름한 식당 하나. 얼굴에 곰보 자국이 있던 할머니가 있었다. 그리고 사람들은 그녀를 '마파(麻婆)' 즉, '곰보 할머니'라 불렀다. 그녀가 만든 요리는 고급지지는 않았지만 늘 사람들로 북적였고 특히 인기가 많았던 음식 중 하나가 매콤한 두부요리였다. 고소한 두부에 매콤한 고추가름을 넣어 만든 요리. 사람들은 이를 '마파두부'라 불렀다. 매콤함에 땀을 훔치면서 먹었지만 멈출 수 없던 맛. 입안 가득 번지는 얼얼.......
분식집 라볶이 레시피 라면요리 황금레시피 라면볶이 만들기
라볶이레시피 라볶이황금레시피 라면볶이 라면요리 레시피 라볶이 만들기 분식집 라볶이 레시피 요즘 분식 메뉴에 푹 꽂힌 남편을 위한 간식으로 어묵이랑 소시지 넣고 매운 라볶이 만들기 했다. 라면볶이 만들기 하면 좋은 것이 떡도 먹을 수 있고 라면사리에 어묵, 소시지까지 다 먹을 수 있다는 것. 나는 생략했지만 김말이 튀김이나 김밥, 삶은 계란 등을 곁들여서 먹어도 맛있는 메뉴다. 분식집 라볶이 레시피 만들 때 라면스프를 필수로 넣는데 역시 스프가 들어가면 시판처럼 맛이 제대로 난다. 맛은 라면스프가 다 내주니까 만들면서 신경써야 할 것은 간을 잘 맞추는 것, 라면을 불지 않게 익히는 것 정도가 되겠다. 이것만 기억하면 맛.......
오삼불고기 황금레시피 오징어삼겹살볶음 양념 만들기
오삼불고기 황금레시피 오삼불고기 양념 만들기 오삼불고기레시피 오징어삼겹살볶음 입맛 돋우는 매운맛이 당겨서 저녁메뉴로 오삼불고기 만들어 먹었답니다. 쫄깃한 오징어 감칠맛과 고소한 삼겹살에 매콤한 양념이 어우러지는 맛은 밥반찬으로 먹기도 좋고 술안주 곁들여도 좋답니다. 오늘은 간단하면서 맛있게 만들 수 있는 오삼불고기 황금레시피 준비했습니다. 오징어는 먹기좋게 손질하고 삼겹살도 한입크기로 잘라서 오징어볶음 양념장 만들기 해서 물이 생기지않게 센불로 휘리릭 볶아서 완성합니다. 재료에 설탕을 먼저 넣어 단맛을 입힌 뒤 양념 넣고 볶으면 간이 더 맛있게 어우러진답니다. 바로 시작해보도록 해요. 재료준비 오징어.......
![[10년 전 오늘] 건설회관,씨작,양고기 샤브 샤브](https://img.zoomtrend.com/2023/11/20/940f5a20-a57f-577d-962c-f4407a4c8ea7.jpg)
