손익분석
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2 posts[11월 결산보고서 평가] 금옥정더덕순대국 11월 손익, 숫자가 말해주는 한 달의 성적표
#KYG소상공인성공대학1기 #11월손익계산서평가 #금옥정더덕순대국 #손익분석 #1억매출 #순대국맛집 안녕하세요. KYG 소상공인 성공대학 인공지능상권분석전문가과정 김영갑교수입니다. [11월 결산보고 손익계산서 평가] 1억 매출 규모의 금옥정더덕순대국 11월 손익계산서 분석 숫자가 말해주는 한 달의 성적표 11월 손익계산서 분석 결과 요약 매출 목표 달성률은 97.4%다 매출원가율은 20%대 후반, 매출총이익률은 70%를 넘어선다 영업이익률은 27%대, 세후 점포 순이익률은 17% 수준이다 숫자만 놓고 보면 “거의 목표에 근접했고, 구조는 매우 건강한 한 달”이라고 정리할 수 있다 매출 목표 달성률과 전반적인 그림 11월 한 달 동안 금옥정.......
안양 뽕나무집 5월 손익분석 "외식은 결국 숫자다!"김영갑 교수의 외식 경영 분석노트
#인공지능상권분석전문가과정 #뽕나무집 #5월손익분석 안녕하세요. 인공지능 상권분석 전문가 과정 김영갑교수입니다. 뽕나무집 조영은 대표님께서 5월 손익계산서를 보내주셔서 분석한 결과를 공유하여 드립니다. 안양 뽕나무집 5월 손익분석 "외식은 결국 숫자다!" 김영갑 교수의 외식 경영 분석노트 1. 매출 구조에서 보이는 건강한 비율 전체 매출의 93%가 홀 매출에서 나왔습니다. 배달 매출은 7% 수준, 이 중 쿠팡이츠 비중이 배민보다 높다는 점도 특징입니다. 해석 포인트 고객 유입과 회전율 중심의 ‘내점형 식당 모델’이 확고하게 자리 잡혀 있음. 외부 플랫폼 의존도는 낮아 고정비 대비 매출의 안정성이 높음. 2. 매출원.......
