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톳밥 만들기 일식 우엉 유부 톳조림밥 도시락 메뉴
톳밥 만들기 일식 우엉 유부 톳조림밥 도시락 메뉴 하우매니가 케이터링 전문 [소풍앤파티] 20년 파티 요리 일하다가, 몇 년 쉬고 다시 시작했는데요. 수백 가지 메뉴가 있는데 그중에 밥 요리 중에서 인기 있었던 일식 톳조림밥 알려드립니다. 톳이 몸에 좋은 해초인데다 식감이 오돌오돌해서 먹는 재미가 있는데요. 단짠단짠한 맛의 톳조림을 만들어서 밥과 함께 섞으면 손님 초대 요리나 도시락 메뉴로 좋습니다. 다른 반찬 없이도 밥만 먹어도 맛있는 톳밥 만들기 소량 레시피로 알려드리니 만들어 드셔 보셔도 좋습니다. 몸에 좋은 톳과 우엉을 많이 먹을 수 있고, 먹을수록 또 먹고 싶은 감칠맛이 있습니다. 고급진 맛에 손님 초대 때 만들.......
오이무침 레시피 시오콘부 일식 오이요리 만들기
오이무침 레시피 시오콘부 일식 오이요리 만들기 일본 식재료 중에 다시마를 소금에 절인 시오콘부라는게 있는데요. 건조식품으로 소금에 절여진 가느다랗게 채 썬 다시마인데요. 다시마는 천연 조미료 역할을 해서 육수로 우려내기도 하고 반찬으로도 만드는데요. 실온 유통되는 시오콘부로 오이나 양배추를 새콤하게 무치면 맛이 좋습니다. 먼저는 양배추를 무쳤는데 한 접시 순삭 할 정도로 맛도 좋고 부담 없이 먹을 수 있어서 좋은데요. 이번엔 간단하고 맛있는 시오콘부 오이무침 레시피 알려드립니다. 오이, 다시마 두 가지 다 다이어트식으로도 좋은 재료라 같이 무쳐서 많이 먹어도 좋습니다. 오이 식감이 아삭하고, 다시마의 감칠맛이.......
일본 크림스튜 만들기 일식 가정식 요리
크림스튜 만들기 일식 가정식 요리 아들이 일본여행 다녀오면서 마트에서 식재료를 좀 사 왔습니다. 저도 일본 가면 마트 한 차례씩 돌면서 새로운 식재료 궁금한 거 사 오기도 하는데, 아들이 사 온 크림스튜 분말로 일본 가정식 크림스튜를 집에서 만들기 했습니다. 오늘 점심에 지인 선생님들과 모여서 음식 해 먹으면서 크림스튜도 맛보고, 남은 건 싸 드리기도 했습니다. 저녁에 아들 먹을 거 한 그릇 남겨 놓았는데도 양이 꽤 많았습니다. 일본영화나 드라마 보면 카레나 스튜를 가정에서 먹는 걸 자주 봤는데 역시 제품으로도 만들어나오는 게 있었습니다. 원래 양식 요리 버터에 밀가루를 볶아서 루를 만들어서 우유나 생크림 넣고 걸쭉.......
메밀국수 만들기 냉모밀 쯔유 육수 간단 레시피 시원한 여름 메뉴
메밀국수 만들기 냉모밀 쯔유 육수 간단 레시피 시원한 여름 메뉴 오늘 정말 날씨가 더웠지요. 여러 명이 작업하니 집안에서도 더워서 선풍기로는 안 되어서 에어컨도 켰답니다. 아침, 저녁으로는 아직 선선한데 낮에는 여름 날씨라 시원한 음료나 음식들을 찾게 되는 것 같습니다. 제가 좋아하는 메밀소바 냉모밀 메밀국수 자주 해 먹어서 쯔유를 한차례씩 끓여 놓기도 하는데, 선물 받은 시판 일본 수입 쯔유도 괜찮아서 물로만 희석해도 맛이 좋았습니다. 1인분으로 판모밀도 좋지만, 한 그릇으로 간단하게 먹기에는 냉모밀로 냉면처럼 만들어 먹어도 좋습니다. 먼저도 홈 파티할 때 메밀국수 준비해서 남은 쯔유 희석해 놓은 육수가 있어서 무.......
