브랜드개발
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4 posts![[개별상담 및 컨설팅] 진주유등칼국수, 진주에서만 만날 수 있는 칼국수의 탄생](https://img.zoomtrend.com/2026/04/02/1775186623-900EFBCBF1775180364864.png)
[개별상담 및 컨설팅] 진주유등칼국수, 진주에서만 만날 수 있는 칼국수의 탄생
#소상공인성공대학 #개별상담 #컨설팅 #진주유등칼국수 안녕하세요 소상공인 성공지원 컨설팅 플랫폼 소상공인 성공대학 김영갑교수입니다. 소상공인 성공대학 개별상담 및 컨설팅 진주유등칼국수, 진주에서만 만날 수 있는 칼국수의 탄생 식당은 메뉴만으로 완성되지 않습니다. 브랜드는 맛으로 시작하지만, 그 맛이 어떤 그릇에 담기고 어떤 공간에서 전달되며 어떤 이야기로 기억되는가에 따라 전혀 다른 수준으로 완성됩니다. 저는 진주유등칼국수 대표님과 함께 대한민국 1등 칼국수 브랜드를 만들기 위한 긴 여정을 이어오고 있습니다. 이 과정은 단순히 칼국수 한 그릇을 개발하는 일이 아닙니다. 진주라는 지역이 가진 매력, 진주에서만.......
![[5평의 기적 만들기. 3분 안에 먹고 30일 안에 단골이 생기는 가게] 12월 24일, 스탠딩 소바 브랜드 개발 ‘신메뉴 시연회’ 개최](https://img.zoomtrend.com/2025/12/29/1767062762-900EFBCBFAEFBCBFpromotionalEFBCBFthumbnailEFBCBFforEFBCBFaEFBCBFsobaEFBCBFrestaurantEFBCBFmenu.png)
[5평의 기적 만들기. 3분 안에 먹고 30일 안에 단골이 생기는 가게] 12월 24일, 스탠딩 소바 브랜드 개발 ‘신메뉴 시연회’ 개최
#KYG소상공인성공대학 #한식면요리학교 안녕하세요. 김영갑교수입니다. [5평의 기적 만들기, 3분 안에 먹고 30일 안에 단골이 생기는 가게] 12월 24일, 오후 1시 스탠딩 소바 브랜드 개발 ‘신메뉴 시연회’ 개최 2026년 외식업에서 가장 강한 포맷은 빠른 회전율 + 1인 완결형 한 그릇 + 스토리 있는 전문성입니다. 그래서 한식면요리학교는 12월 24일(수) 오후 1시, 고석환손만두 연구소에서 일본의 스탠딩 소바 Bar(立ち食いそば)를 벤치마킹한 ‘5평의 스탠딩 소바 전문점’ 브랜드 개발 신메뉴 시연회를 진행합니다. 신메뉴 시연회 일정 안내 일시: 12월 24일(수) 오후 1시 장소: 고석환손만두 연구소 주최: 한식면요리학교 내용: ‘스탠딩.......
안성시 농업기술센터 브랜드 개발 수업 결과 공유패키지 하나로 이렇게 바뀝니다!!!(농식품 패키지 디자인, 패키지 제작)
안녕하세요, 디팜댁입니다!💚 시장님이 콕! 찝어 상품이 제대로 인정받기 위해선 요즘 시대엔 그에 걸맞는 디자인이 필요하다고! 이를 싹- 개선해오라는 특명🔥 그렇게나 중요한 일에 단번에 디팜을 떠올리셨다는 게 너무나도 감사하면서도 꼭 잘해내야겠다는 비장한 마음으로 안성농산물가공센터에서 나오는 상품들의 패키지 디자인을 진행했습니다. 약 5주에 걸쳐, 대표님이 가진 스토리와 상품의 특성을 소비자 친화적으로 표현해보고자 밀착 컨설팅을 함께 진행했는데요! 그 결과는....?! 이번에 정말 싹 바꿔드린...! 염소 진액 스틱을 먼저 보여드릴게요! 이번 수업에서 가장 쇼킹했던 염소진액 스틱! 염소 사진을 굳이 넣으셔야 했다.......
외식업 컨셉 기획자 과정 10기 포항 금채윤 대표 면요리 메뉴개발 과정
#외식업컨셉기획자과정 #브랜드개발 #메뉴개발 안녕하세요 외식업 컨셉 기획자과정 김영갑교수입니다. 오늘은 외식업 컨셉 기획자 과정 10기를 수료하고 11기 수업을 재수강하며 포항을 대표하는 맛집 브랜드와 메뉴를 개발하고 있는 금채윤 대표님의 메뉴 개발 소식을 공유하여 드립니다. 금채윤 대표님은 포항을 대표하는 맛집 브랜드를 위한 컨셉 기획을 하면서 시그니처 메뉴 개발에 여념이 없습니다. 시그니처 메뉴 개발 어떻게 할까? 시그니처 메뉴는 고객에게 브랜드의 독창성을 각인시키고, 매장의 정체성을 대표할 수 있는 메뉴를 의미합니다. 성공적인 시그니처 메뉴를 개발하기 위해서는 다음과 같은 단계와 방법을 고려할 수 있습니.......
