부산평양냉면
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구서동맛집 평양메밀냉면 매콤한 함흥냉면과 깊고 맑은 갈비탕의 완벽한 조화
반갑습니다. 포스짱김부장입니다. 오늘은 부산 금정구 구서동의 조용한 주택가 밀접 지역에 자리 잡고, 화려한 광고 없이 오직 맛으로 지역 주민들의 입맛을 행복하게 해주는 숨은 보석 같은 곳을 소개해 드리고자 합니다. 바로 '평양메밀냉면'입니다. 포스짱김부장은 오늘 이곳에서 직접 맛본 함흥냉면과 갈비탕의 깊은 매력을 네이버 블로그 최적화 형식에 맞춰 상세히 기록해 보겠습니다. 주민들이 사랑하는 구서동의 숨은 명소 이곳은 번잡한 큰길가가 아닌, 구서동의 평온한 주택가 사이에 위치해 있습니다. 덕분에 동네 주민들이 가족 단위로 편안하게 찾는 진정한 구서동맛집으로 자리 잡았습니다. 식당 외관부터 느껴지는.......
부산 평양냉면 맛집, 미쉐린 가이드 부산 2025 선정 해운대 부다면옥
미쉐린 가이드 선정으로 유명한 해운대 시장 입구에 위치한 부다면옥. 2층에 위치하였지만 미쉐린 마크가 있어 눈에 확 띄어 찾기는 어렵지 않다. 약국과 꽃집 사이의 계단으로 올라가면 평양냉면 맛집, 부다면옥이 나온다. 11시 오픈이며, 평일 오픈 전 시간이라 아무도 없고 내가 1등으로 도착하였다. 입구 창을 통해 보이는 내부 전경. 11시 오픈시간이 되었고, 혼자만 입장했다. 메뉴는 순메밀냉면(물/비빔) 하나이고, 사이즈는 보통과 큰거 둘 중 하나를 고를 수 있다. 부가적으로 맛보기 수육과 꼬리 수육이 있다. 수육은 한우를 쓰는만큼 가격대가 높은 편이고, 냉면은 서울의 타 평양냉면집과 비교하면 비싸지는 않은 편이긴 하다. 물론.......
부산 냉면 맛집 백일평냉 미슐랭 선정 평양냉면 평일 웨이팅
부산 냉면 맛집 백일평냉 미슐랭 선정 평양냉면 평일 웨이팅 집 근처 도보 가능한 곳에 2025 미슐랭 선정된 냉면집이 있다고 해서 점심 먹을 겸 찾았답니다. 냉면 맛은 평양냉면 딱 그 맛이었어요. 달콤 매콤 밀면 맛에 길들여져진 전 사실 조금 ?? 물음표가 가는 맛이었지만 먹다 보니 심심하고 담백한 육수 맛에 고기 맛도 살짝 느껴졌어요. 후기 한번 올려볼게요~ 남천동에 의외로 미슐랭 맛집이 많은 것 같아요 지난번 올렸던 미슐랭 선정 비빔밥 맛집 비비재도 바로 이 근처에 위치하거든요~ 백일평냉은 올해 미슐랭 선정 후 인기가 많아진 건지 원래부터 웨이팅이 있던 집인지는 모르겠어요. 이번에 처음 찾은 거라서요~ 근데 평일도 이리.......
부산 담미옥 미쉐린 가이드 부산 2025 선정 진구 개금동 평양냉면 맛집 주차 및 대기 시간
지난 2월 27일 미쉐린 가이드 서울 & 부산 2025가 릴리즈되었는데요. 부산의 서쪽 초입에 위치한 진구 개금동에서 평양냉면으로 유명한 담미옥이 2024년에 이어 2025년에도 빕 구르망에 선정되었습니다. 부산 담미옥 미쉐린 가이드 부산 2025 선정 딸아이 개학 전에 급히 다녀온 부산 여행의 스타트를 바로 그 담미옥에서 끊었는데요. 앞서 언급해 드린 것처럼 원래 평양냉면 물냉과 비냉이 유명한 곳이지만, 냉면을 먹기엔 조금 쌀쌀한 날씨였기에 저희는 국물이 따끈한 어복쟁반과 정말 좋아하는 들기름 메밀면을 주문했습니다. 어복쟁반은 음식의 도시 전주에서 나고 자란 제가 먹어 봐도 정갈하고 깔끔한 맛이 정말 일품이었는데요. 입맛.......
