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구서동맛집 평양메밀냉면 매콤한 함흥냉면과 깊고 맑은 갈비탕의 완벽한 조화
반갑습니다. 포스짱김부장입니다. 오늘은 부산 금정구 구서동의 조용한 주택가 밀접 지역에 자리 잡고, 화려한 광고 없이 오직 맛으로 지역 주민들의 입맛을 행복하게 해주는 숨은 보석 같은 곳을 소개해 드리고자 합니다. 바로 '평양메밀냉면'입니다. 포스짱김부장은 오늘 이곳에서 직접 맛본 함흥냉면과 갈비탕의 깊은 매력을 네이버 블로그 최적화 형식에 맞춰 상세히 기록해 보겠습니다. 주민들이 사랑하는 구서동의 숨은 명소 이곳은 번잡한 큰길가가 아닌, 구서동의 평온한 주택가 사이에 위치해 있습니다. 덕분에 동네 주민들이 가족 단위로 편안하게 찾는 진정한 구서동맛집으로 자리 잡았습니다. 식당 외관부터 느껴지는.......
능라도 강남 평양냉면 맛 구수한 메밀 육수, 찐만두
식감이 거칠어 예전에는 춘궁기 구황작물로 먹던 메밀은 건강을 중요시하는 요즘 각광을 받고 있는 식재료가 되었어요. 면, 묵, 만두, 전병, 차 등 구수한 맛도 좋아 다양한 음식의 재료로 활용되고 있는데요. 그중 평양냉면 맛은 메밀과 육수에 따라 큰 차이가 나게 됩니다. 평양냉면 맛이 좋은 능라도는 본점 판교에 오픈할 때부터 단골로 다니는 곳이에요. 얼마 전에도 다녀왔는데요. 오늘은 능라도 강남 삼성점에 다녀왔습니다. 요즘은 지점들이 몇 군데 보이고 있더라고요. 평양메밀냉면 맛도 좋지만 이곳의 이북식 손만두로 쪄주는 찐만두 맛도 좋습니다. 와이프와 함께 가면 보통 물냉 2그릇과 반 접시를 주문해 함께 먹곤 하는데요. 오늘.......
