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가지밥 만들기 양념장 올려 쓱-싹
가지밥 만들기양념장 올려 쓱싹!한참 여름에는 비가 많이 내려 가지가 굉장히 비쌌는데 얼마 전서부터는 가격이 많이 내려가서 장바구니에 담는 게 어렵지 않아졌네요. 가지 요리하면 제일 쉬운 구이나 나물이 먼저 떠오르는데 최근에는 가지밥 만들기를 해보니 너무 쉽고 맛있어서 자주 해 먹고 있답니다. ㅎㅎ가지는 원래 고온성 작물로 주로 여름에 먹는 채소인데요. 요즘은 재배기술이 발달했는지 추운 겨울임에도 마트나 시장에서 손쉽게 구할 수가 있더라고요. 약간 단단하고 색이 진한 가지가 좋은 것인데 익히면 말캉해지기 때문에 이가 약하거나 소화가 잘 안되는 분들도 부담 없이 먹기 좋은 식재료랍니다. 재료를 밥솥에 넣어.......
가지볶음 만드는법, 보랏빛 제철반찬
새벽녘에 불어오는 시원한 찬바람이 어찌나 반갑고 고맙던지요~ 말복까지 어쩜 한 달 가득 폭염으로 우리를 힘들게 하던지, 정말 더위가 원망스럽더이당. 이렇게 더위가 한풀 꺾일 듯.. 이젠 살 것 같네요^^ 5박 6일 괌으로 여름휴가를 다녀오면서, 어제 이른 아침에 공항에 도착 후 달려 달려서 집엘 왔어요. 그리고 현관문을 여는 순간 헉!!! 열기가;; 집안 창문을 꼭꼭 닫고 며칠 집을 비웠더니요~ 오전 내내 에어컨을 켰더니~ 그제서야 시원해지더이다. 폭염이 언제나 꺾일까??했는데 말복이 지난 오늘 새벽!! 시원한 찬바람을 드디어 만날 수 있어 참 좋았답니다. 어제 공항에서 집에 오는 길 동네 마트에 잠시 들러 후다닥 채소 두어 가지.......
어향가지 중국식 가지요리 #일품요리
오늘이 무슨 요일이 헷갈려 하면서 아침부터 기다림과 허탕의 연속이었습니다ㅠㅜ 집에 와서는 커피 한 잔 마시면서 이런 날도 있다고 복잡한 제 맘을 위로 중에 있다지요ㅎㅎ 목욜날 남편이랑 건강검진을 해요. 어제부터 식단 조절 중에 있다 보니 그런지 기력이 없네요ㅋㅋ 지난주 장 보면서 사다 놓은 가지가 시들시들~ 주말에 후다닥 돼지고기 볶아서 어향 가지 요리를 했답니다. 간단한 레시피지만 멋진 일품요리가 된다지요!! 어향가지, 중국식 가지요리 일품요리 만들기 조리시간 40분, 난이도 中 [재료] 가지 2개 다진 돼지고기 100g, 대파 1/4개, 마늘 4개 청홍고추 1/2개씩 양념_ 두반장 1큰술, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 식초 1큰술.......
![[Spoiler] '우주 형제' 완결. 매거진 신작 '천선 전기'.](https://img.zoomtrend.com/2026/06/10/1781142015-ECBD98ED8AB8EBA1A4EB9FACEBA5BCEB93A0EC9E90.jpg)