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북한산 냉면 맛집, 함흥도하냉면 북한산성점 (회냉면,물냉면)
50년 전통 냉면 맛집, 북한산 함흥도하냉면 북한산 둘레길 올라가기전에 음식점들이 많이 있다. 산에 올라갔다가 내려온 후 함흥도하냉면으로 점심을 먹으러 갔다. 실내가 넓고 깔끔해서 좋았다. 함흥 도하냉면은 밀가루, 다시다를 사용하지 않고 고구마 전분이 99.9%라고 한다. 또 물냉면의 육수를 6가지 한약재와 과채로 12시간 우려내며, 비빔냉면의 경우 한우 민찌를 양념하여 감칠맛이 풍부하다고 한다. 함흥도하냉면에서 주문한 메뉴 · 물냉면 · 회냉면 · 돌솥비빔밥 물냉면 12,000 소고기와 6가지 한약재를 푹고와 과채를 더한 자연의 감칠맛 육수가 정말 개운하고 맛있었다. 물냉면 육수에서 느껴지는 특유의 조미료 맛이 전혀 나지 않았.......
24.08.12 - 전남 목포 목원동 나무포 (목포역 앞 구시가지 박화성 생가터의 양념갈비 맛집)
이번 주 중에는 긴 #여름휴가 중에 #여행 겸 해서 #목포 를 다녀왔습니다. 솔직히 개인적으로 태어나서 목포라는 동네를 이번에 처음 다녀오게 되었는데 ㅎ #전남 의 경우 딱히 연고가 있는 것도 아니고 예전에 수도권에 거주할 때에도 민물낚시를 주로 하던 때에는 항상 마지노선이 광주 인근. 바다낚시를 할 때에도 군산 이남으로는 내려와본 적이 없었네요. 게다가 이제는 저 멀리 지구 반대편인 울산이 제2의 고향이 된 지금은 ㅎ 솔직히 바다낚시는 포항, 거제 선에서 정리(?)가 되기 때문에.... 🤣🤣 정말이지 더더욱 찾을 일이 없어지게 된 이곳인데 모처럼 만의 긴 여름휴가 덕분에 큰마음 먹고 2박 3일의 목포 여행 일정으로 찾아오.......
장충동 평양면옥 서울 평양냉면 맛집 물냉면 육수 이북식 손만두
여름철에는 시원한 음식을 많이 찾게 되지요. 오늘은 서울 평양냉면 맛집이면서 성지인 장충동 평양면옥에 다녀왔습니다. 3대째 이어 꽤 오랫동안 영업을 해 오고 있고, 논현동 지점도 많이 찾는 곳이라 맛을 보신 분들도 많으실 거예요. 육향 가득한 평양냉면 육수가 메밀면 발과 잘 어울리고 있고, 성지답게 어느 것 하나 부족함이 없더라고요. 개인적으로 의정부 계열보다 장충동 평양면옥 계열을 더 선호하고 있습니다. 이곳은 평양 물냉면이 유명하지만 그 외에도 이북식 만두가 맛이 좋은 곳으로 소문났어요. 저도 좋아하지만 와이프가 좋아해서 손만두를 먹으러 왔다고 할 정도입니다. 한때 평냉 광풍이 불기도 했고 호불호가 있지만 평냉.......
물냉면 만들기 동치미 냉면육수 활용 냉면면 삶기 삶는시간
#물냉면육수 #냉면만들기 #냉면 #물냉면 #냉면재료 #냉면삶기 #냉면면삶기 #물냉면육수 #냉면만들기 #냉면육수만들기 #냉면삶는시간 #냉면육수활용 물냉면 만들기 냉면육수 활용 냉면삶는시간 냉면 면삶기 안녕하세요. 팬이맘입니다. 저녁 맛있게 드셨어요? 저는 오늘 너무 더워서 점심에 냉면을 만들어 먹었어요. 물냉면 만들기 냉면육수 활용해서 아주 간단하게 만들어 보았어요. 이거 이렇게 쉽나 싶으실 정도로 간단한 냉면 만들기 ~ 오이와 연겨자를 넣어 시원하면서 톡 쏘는 냉면 육수를 만들고 여기에 식초와 설탕을 넣어 새콤달콤하게 만들어 볼게요. 냉면육수 활용 물냉면 만들기 계량스푼 1큰술=15ml [재료] 냉면 사리 2개 동치미.......
