Posts
21 posts
표고버섯전 만드는 법 표고버섯야채전 명절전 종류
표고버섯전 만드는 법 표고버섯야채전 만드는 법 설날전 명절전 종류 안녕하세요 들꽃향기입니다. 설날이 코앞으로 다가왔어요. 맛있는 걸 먹을 생각에 기분이가 좋지만, 그 많은 요리들 만들 생각을 하면 쉽지 않습니다. 하지만, 맛있는 걸 먹을 생각으로 즐거운 마음으로 만들어봐야겠어요. 명절 전 종류로 표고버섯전도 맛있어요. 표고버섯의 갓과 기둥을 분리한 후 갓에 속을 채워서 만드는데 동그랑땡 반죽을 활용해서 만들면 되고, 쫄깃한 버섯의 식감이 더해져서 더 맛있어요. 동그랑땡 반죽을 넉넉하게 만들어서 그걸 활용하면 어렵지 않게 완성할 수 있어요. 저는 반죽을 넉넉하게 만들어서 다른 전 종류에도 함께 사용해서 반죽이 넉넉.......
쪽파 버섯전 만들기 쫄깃한 표고버섯전
RECIPE / 반찬 글 . 사진 by 유나스테이블 * 맛있는 요리를 만들고 싶은 욕구는 누구나 있다. 그래서 늘 만들어 먹는 요리라고 해도 더 맛있게 만드는 비법 혹은 TIP이 있다면 한 번쯤은 시도해 보게 된다. 얼마 전 유튜브를 보다 부침개, 전을 더 바삭하게 굽는 방법을 소개하는 숏츠를 봤다. 상당수의 내용들은 내가 이미 실행을 하고 있는 것이었다. 부침가루에 튀김가루를 더하는 방법 찬물을 더하는 방법 식용유를 넉넉하게 두르는 방법 근데, 상당히 독특한 TIP을 하나 더 제시했다. 청주를 넣으면 더 바삭해진다는 것이다. 영상에서는 청주를 넣은 부침개와 넣지 않은 부침개를 비교했는데, 확실히 넣은 쪽이 더 바삭해 보였다. 그래서 나.......
표고버섯전 만드는법 동그랑땡 반죽 만들기 추석전종류
표고버섯전 만드는법 동그랑땡 반죽 만들기 추석전종류 명절전으로 동그랑땡 반죽을 활용해 표고버섯전을 준비했습니다. 다진 돼지고기, 소고기에 야채와 두부를 넣고 고기반죽을 만들어 칼집을 넣어 모양낸 표고버섯 갓 안쪽에 넣고 노릇하게 구워 완성하는데요. 기본 반죽알면 버섯종류에 활용하거나 애호박, 깻잎, 고추와 같은 채소에 소를 채워 전종류를 다양하게 요리할 수 있습니다. 향과 쫄깃한 식감이 좋은 표고버섯은 동그란 갓부분에 칼집을 넣고 전을 부치면 고소한 풍미와 함께 식감까지 맛볼 수 있어 추석에 준비하면 보기도 좋고 맛도 좋답니다. 어렵지않으니 함께 만들어보도록 해요. 재료준비 표고버섯 15개 내외 계란 1개 부침.......
표고버섯전 만드는법 표고버섯요리 추석전종류
표고버섯전 만드는 법 추석전종류 안녕하세요 들꽃향기입니다. 표고버섯은 향이 좋은 버섯 종류에요. 그래서 평소에 볶음요리로 즐겨 만들어 먹게 돼요. 이번에는 표고버섯요리로 전을 만들어 보았어요. 갓에 칼집을 내서 모양을 내주고 안쪽에 반죽을 채워서 전을 만들면 비주얼도 좋고 반죽의 맛있는 맛과 쫄깃한 식감이 더해져서 다른 전 종류보다 맛있게 드실 수 있어요. 동그랑땡 반죽을 만들 때 넉넉히 준비하셔서 표고버섯에 소를 채워서 함께 만들면 반죽을 따로 만들지 않아도 되어 편해요. 표고버섯 안쪽 부분에 채워주면 되어서 반죽이 얼마 안 들어가는데요. 저는 넉넉히 만들어서 여유롭게 남았어요. 남은 반죽은 다른 전 종류를 부.......
![[웹툰단행본] 『통제구역관리부』 1권 후기 : 이상한 변칙과 기이한 일들이 일어나는 공간에 대하여](https://img.zoomtrend.com/2026/06/09/1780996474-SE-5eda86fa-0d63-4afd-b8dd-b801879fed52.jpg)
