간단한반찬
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얼린 두부 요리 두부조림 만드는 법 두부두루치기
얼린 두부 요리 두부조림 만드는 법 두부두루치기 요즘 정리수납 1급 과정으로 수강생 집을 실전 무대로 며칠째 수납 정리를 실제로 해 보는 수업을 하고 있는데요. 종일 서서 요리해도 익숙한 일이라 많이 피곤 하지 않은데, 남의 집에서 몇시간 앉았다 섰다 동동 거리며 머리 써서 정리정돈 하는 일이 익숙치 않아서 피곤했답니다. 집에 와서 초저녁부터 소파에서 잠들어 버리고 이 시간에 일어나서 움직이고 있답니다. 이 일을 직업으로 하지는 않을거지만 살면서 꼭 한 번 배워야 할 강의 중에 하나라 제 삶도 많은 변화가 생기고 있습니다. . . . 두부 사 놓고 바로 못 해 먹어서 상할까 걱정된 적 있으시죠? 유기농 전통 방식의 두부라고 해.......
간단한 반찬 고수무침 겉절이 양념 만드는법 야채반찬 고수나물 고수요리
고수무침 고수나물 겉절이양념 고수 겉절이만드는법 간단한 반찬으로 후다닥 만들 수 있는 입안 개운한 고수요리입니다. 야채반찬으로 겉절이만큼 편하고 깔끔하게 먹을 수 있는 반찬이 없죠. 그런데 말입니다. "고수" 자체가 호불호가 워낙 심해서 저는 고수나물로도 적응이 안되네요. 지인이 병원에 입원했는데 고수를 엄청 좋아한다고해서 음료수보다 반찬을 가져가면 좋겠다는 생각에 밑반찬 몇 개와 함께 두 단을 사왔어요. 워낙 신선해서인지 고수향이 온 집안에 풍기더군요. 남편은 참 좋아하는데 저는 왜 이리 적응이 안될까요? 아마 '향' 때문인것 같아요. 고수의 향은 제라니올과 리날로올, 보르네올 성분에 의해.......
팽이버섯요리 팽이버섯무침 간단한 반찬 버섯요리
팽이버섯요리 팽이버섯무침 간단한 반찬 버섯요리 먼저 방송 촬영하고 남은 재료들이 많아 한바탕 반찬 만들어 아파트 청소 여사님들 점심 드시는데 보냈거든요. 그중에 팽이버섯이 많아서 팽이버섯요리 뭘 할까 하다 제일 깔끔하고 담백하고 만들기 쉬운 팽이버섯무침 만들었어요. 팽이는 부재료로 찌개나 전골에 올리거나 요즘은 계란전이나 덮밥으로도 많이 먹는데 이번에는 색다르게 쪄서 무쳐봤어요. 팽이버섯을 무쳐 먹는다는 발상 누가 처음 했을까요? 표고버섯이나 목이버섯, 새송이버섯도 데쳐서 무쳐 먹으니 팽이도 가능한 거죠? 일단 버섯을 많이 먹어서 좋고요. 다이어트 반찬이어서 좋았답니다. 3봉지 무쳐서 딱 한 번 먹을 만큼 남.......
더덕고추장무침 더덕무침 양념 간단한 반찬 레시피
더덕고추장무침 더덕무침 양념 간단한 반찬 레시피 주말 방송 촬영 준비로 냉장고 정리해서 한바탕 요리하고 있습니다. 뭐라도 만들면 반찬 나눔 해 주기 좋으니 저장 해 놓은 식재료들 다 꺼내서 오전내 요리 삼매경인데요. 냉장고 정리를 자주 하는편인데도 뭐가 이렇게 많은지 정말 매번 반성하는데도 또 뭔가 채워지고는합니다. 요리 좋아하니 식재료 욕심도 많아서 그런데 정리수납 두달째 배우면서 식재료도 이제 필요한거 최소한으로 사서 요리하려구요. 싸다고 많이 사고, 소분해서 냉장고에 너무 오래 두는것도 맛도 영양도 떨어지니깐요. 지난주에 정리수납 선생님이 주신 더덕이 있어서 더덕무침 만들었습니다. 저희 클래스에서는 제.......
