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서리태 검은 콩자반 만드는법 부드럽게 콩조림 만들기 레시피
@ 서리태 검은 콩자반 만드는법 콩자반만드는법 콩자반 부드럽게 만드는법 검은 콩자반만들기 콩자반 레시피 콩조림 만드는법 콩조림 레시피 © 글, 사진 / 윤스 동물성 단백질뿐만 아니라 식물성 단백질도 균형 있게 챙기는 게 좋다고 하더라고요. 워낙 콩 요리 좋아해서 콩조림만들기 도 자주 하는 편인데요. 요 근래 비지찌개나 콩전, 콩물 등 다른 콩요리 해 먹느라 콩자반은 살짝 미루고 있었는데 짭조름한 콩반찬 먹고 싶어서 얼른 콩조림 만들기 해 보았어요. 서리태 검은콩은 4~5시간 불려주고요. 그 불린 물까지 함께 사용해 삶아줍니다. 부드럽게 만들기 위해 식용유, 소금 넣어 30분 정도 삶아주고요. 간장, 맛술, 조청 비율대로 넣어.......
콩자반 만드는법 콩조림 만들기
RECIPE / 콩자반 만드는법 글 . 사진 by 유나스테이블 * 간식처럼 냉장고 문을 열면 먹게 되는 콩자반 딱딱하지 않은 콩조림 만들기 오늘 아침, 여느 때와 똑같이 체중계에 올라갔다. 결과를 확인하고 흐뭇한 미소를 짓게 된다. 나의 다리근육레벨이 한 단계 더 올라간 것이다. 근육 부자가 되고 싶은데, 이렇게 한 단계 올라가면 그렇게 기분이 좋을 수 없다. 근육 부자가 되기 위해 나는 먹는 걸 신경 쓴다. 특히, 간식 먹는 것을 좋아하기에 과자 대신 먹을 수 있는 것을 구비해 두는 편이다. 그런 것 중 하나가 콩자반이다. 콩자반은 대표적인 밥반찬이다. 어린 시절 엄마가 도시락 쌀 때 늘 넣어주셨던 밑반찬이기도 하다. 근데 이 밥반찬을.......
콩자반 만드는법 노란 콩자반 만들기 콩조림
@ 콩자반 만드는법 노란 콩자반 만들기 콩자반만들기 노란 콩자반만드는법 콩조림만들기 콩조림 만드는법 © 글, 사진 / 윤스 콩자반은 떨어지지 않게 만들어 놓고 먹는 밑반찬인데요. 늘 검정콩, 서리태로 만들었는데 백태로 만드는 것도 가족들이 좋아하거든요. 오늘은 백태로 노란콩자반 만들어 보았어요. 서리태도 먹음직스럽지만 백태로 만들어도 반짝반짝 윤기나고 먹음직스럽답니다. 적정량의 물을 붓고 통통하게 불려주고요. 대략 4~5시간 불려주면 되는데 시간보다는 통통한 상태로 불려주면 되고요. 콩과 불린 물까지 모두 넣어주고 식용유 넣어서 껍질 벗겨지지 않게 삶아주고 진간장, 맛술, 설탕, 조청 넣어서 윤기나게 졸여주면 완성.......
콩자반 만드는법 콩조림 만들기 콩장 만드는법
서리태 콩자반 만드는법 콩조림만들기 콩장만드는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 매일 식사 준비해야 해서 오늘은 밥상에 어떤 걸 올려야 할지 고민을 하게 돼요. 냉장고에 밑반찬이 몇 가지 있으면 고민을 덜하게 되는데요. 밑반찬으로 만들어 놓으면 든든한 검은 콩자반 만들기 보여드릴게요. 콩을 세척 후 물에 담가서 불리고, 삶은 후 양념을 넣고 졸여주면 돼요. 서리태 1컵을 불리면 양이 늘어나서 양이 적지 않아서 일주일 정도는 두고 드실 수 있어요. 고소한 맛이 좋고 밥 위에 올려서 밥이랑 같이 드시면 더 편하게 드실 수 있어요. * 재료 * 서리태 1컵 200ml, 진간장 3.5큰술, 올리고당 3큰술, 맛술 미림 2큰술, 참기름 0.5큰술, 통.......
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