구아카몰
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2 posts상큼한 또띠아 타코쉘 - 더디쉬 -
또띠아로 간편하게 만드는 예쁜 핑거푸드 타코쉘을 올려보아요. [ 재료 16개 분량 ] 또띠아 6장, 방울 토마토 12개, 샬롯 2개, 샐러리 10cm 1개, 베이크드 빈 2큰술, 체다 치즈 2장, 사워 크림 적당양 *소고기 타코 양념 - 불고기용 소고기 100g, 타코 시즈닝 2작은술, 설탕 1작은술, 소금 1/3작은술, 식용유1작은술 *구아카몰 - 완숙 아보카도 1개, 레몬1/4개, 소금 1/2작은술, 설탕 2작은술 01_ 불고기용 소고기를 잘게 썰어 위 분량의 타코 양념에 버무린다. 02_ 팬에 1의 소고기를 볶은 후, 베이크드 빈을 넣어 으깨어 섞어 준다. 03_ 또띠아 6장을 1/4등분 해준다. 04_ 머핀 틀에 또띠아를 1장씩 넣어 그릇 틀을 만들어 준 후, 2의 볶은 소.......
힐링 푸드 구아카몰 오픈 샌드위치 - 더디쉬
지난 주, 삼성 패밀리허브 냉장고 미디어데이 디스플레이 관계로 무지하게 남은 아보카도로 레시피 2개 만들어 보았습니다. 그 첫 번째로 뉴욕에서 핫하게 뜨고 있는 구아카몰 샌드위치~~ 몸에도 입에도 아주 좋은 맛이네요 ~~~ [ 재료 2인 분량 ] 완숙 아보카도 1개, 호밀 빵 2쪽, 달걀 2개, 마스포카네 치즈 2큰술, 엑스트라버진 올리브유, 소금, 후춧가루 약간씩 *수란 - 식초 1큰술, 소금, 식용유 약간씩 완숙 아보카도는 칼집을 씨 있는 부분까지 돌려 넣어 준 후, 양손으로 비틀어 분리한 후, 씨를 빼내어 껍질을 벗긴다. 포크를 이용해 그림과 같이 굵게 으깨어 준다. 샌드위치 위에 올릴 수란을 만든다. 물에 소금, 식초를 넣어 끓어 오.......
