두진옥
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5 posts![[두진옥 청라 캘리그라피 로고에 담은 의도] 한글과 한자를 함께 써야 브랜드의 깊이가 살아난다](https://img.zoomtrend.com/2026/04/03/1775272902-900EFBCBF1775261344671.png)
[두진옥 청라 캘리그라피 로고에 담은 의도] 한글과 한자를 함께 써야 브랜드의 깊이가 살아난다
#소상공인성공대학 #개별상담 #컨설팅 #두진옥 #캘리그라피 소상공인 성공지원 컨설팅 플랫폼 소상공인 성공대학 김영갑교수입니다. [두진옥 청라 캘리그라피 로고에 담은 의도] 한글과 한자를 함께 써야 브랜드의 깊이가 살아나다 두진옥 청라 로고는 단순한 글씨가 아니라 콩국수의 기준을 만들고자 하는 브랜드의 의도를 담은 설계입니다. 캘리그라피 스타일은 두진옥이 지향하는 정직함, 장인성, 깊이를 시각적으로 보여주기 위한 선택입니다. 여기에 한글과 한자를 함께 사용한 것은 고객에게는 쉽게 읽히게 하고, 브랜드의 철학은 더 깊이 해석되게 하기 위한 전략입니다. 브랜드는 이름을 정하는 순간 시작되지만 강한 브랜드는 이름을 어.......
[개별상담 및 컨설팅] 좋은 콩국수는 콩에서 시작되지만 결국 콩물에서 완성됩니다
#소상공인성공대학 #두진옥청라본점 #콩국수맛집 #유민수한식장인 아래 내용은 두진옥 청라본점 유민수 한식장인님과 개별상담을 하면서 듣고 느낀 점을 정리한 내용입니다. 35년 동안 오직 콩국수만을 연구개발한 두진옥의 콩국수 브랜드 컨셉 기획 좋은 콩국수는 콩에서 시작되지만 결국 콩물에서 완성됩니다 청라 두진옥의 핵심가치는 콩물에 있습니다. 더 정확하게 말하면 좋은 콩을 가장 좋은 콩물로 완성하는 기술과 집념에 있습니다. 안녕하세요 김영갑교수입니다 많은 분들이 콩국수를 이야기할 때 먼저 좋은 콩을 떠올립니다. 맞는 말입니다. 좋은 콩은 좋은 콩국수의 출발점입니다. . 그런데 저는 여기서 한 걸음 더 들어가야 한다고 생.......
![[개별상담 및 컨설팅] 두진옥 청라본점 브랜드 컨셉 기획](https://img.zoomtrend.com/2026/03/20/1774071231-900EFBCBF1774054733788.png)
[개별상담 및 컨설팅] 두진옥 청라본점 브랜드 컨셉 기획
#소상공인성공대학1기 #두진옥 #브랜드컨셉기획 안녕하세요. 소상공인 성공대학 김영갑교수입니다. [개별상담 및 컨설팅] 두진옥 청라본점 브랜드 컨셉 기획 한식 장인 유민수 셰프가 국내 최고 파주 장단콩을 가장 완성도 높은 콩물로 만들고 그 콩물에 가장 잘 어울리는 면까지 35년간 연구개발해서 설계한 집 안녕하세요 김영갑교수입니다 식당이 성장하지 못하는 가장 큰 이유 중 하나는 맛이 없어서가 아닙니다. 자기 식당이 무엇으로 기억되어야 하는지를 명확하게 말하지 못하기 때문입니다. 맛있는 집은 많습니다. 하지만 기억되는 집은 많지 않습니다. 결국 브랜드는 메뉴 수가 아니라 본질의 선명함에서 힘이 나옵니다. 이번 두진옥 청.......
![[소상공인 성공대학 개별상담, 한식면요리학교] 면 하나로 식당의 운명이 바뀐다](https://img.zoomtrend.com/2026/03/20/1774048569-GeminiGeneratedImageh65ahzh65ahzh65a.png)
[소상공인 성공대학 개별상담, 한식면요리학교] 면 하나로 식당의 운명이 바뀐다
#소상공인성공대학1기 #두진옥 #콩국수 #칼국수 #개별상담 안녕하세요. 소상공인 성공대학 1기, 두진옥 유민수 한식 장인(요리연구가)과 개별상담을 하며 느낀 점을 공유하여 드립니다. 한식면요리학교에서 앞으로 유민수 한식 장인과 만날 수 있는 기회가 있을겁니다. 기대해 주시기 바랍니다. 면 하나로 식당의 운명이 바뀐다 결론부터 말씀드리겠습니다. 좋은 면은 기술이 아니라 집념에서 나옵니다. 그리고 그 집념은 하루아침에 만들어지지 않습니다. 두진옥 유민수 대표님의 이야기를 들으며 저는 확신했습니다. 결국 식당의 경쟁력은 메뉴 하나를 얼마나 깊이 파고들었는가에서 결정된다는 사실입니다. 유민수 한식 장인의 면 이야기는 35.......
