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2 posts![[콩국수집 상권분석과 마케팅, 타이밍 틀리면 1년 다 날립니다] 10년 데이터로 본 2026 성수기 전략](https://img.zoomtrend.com/2026/03/24/1774343859-SE-93c575d7-aadf-4282-a9da-7ce79a9c7a02.png)
[콩국수집 상권분석과 마케팅, 타이밍 틀리면 1년 다 날립니다] 10년 데이터로 본 2026 성수기 전략
#소상공인성공대학 #콩국수맛집 #두진옥청라본점 #온유담 #콩면당 #개별상담 #컨설팅 #상권분석 안녕하세요. 소상공인 성공대학 한식면요리학교 김영갑 교수입니다. 오늘은 KYG 상권분석 방법론을 이용해서 '콩국수 전문점 마케팅 전략'을 탐구하여 공유해 드립니다. 성수기가 오기 전에 미리미리 준비하시기 바랍니다. 10년 동안 콩국수 전문점에 대한 고객관심도 추세 콩국수 전문점에 대한 소비자의 월별 평균 관심도 콩국수는 특이한 음식입니다. 1년에 딱 4개월만 팔립니다. 나머지 8개월은 존재감이 없습니다. 그래서 이 4개월을 어떻게 치느냐가 1년 매출 전체를 결정합니다. 먼저 '고객관심도'가 뭔지 네이버에 .......
[개별상담 및 컨설팅] 좋은 콩국수는 콩에서 시작되지만 결국 콩물에서 완성됩니다
#소상공인성공대학 #두진옥청라본점 #콩국수맛집 #유민수한식장인 아래 내용은 두진옥 청라본점 유민수 한식장인님과 개별상담을 하면서 듣고 느낀 점을 정리한 내용입니다. 35년 동안 오직 콩국수만을 연구개발한 두진옥의 콩국수 브랜드 컨셉 기획 좋은 콩국수는 콩에서 시작되지만 결국 콩물에서 완성됩니다 청라 두진옥의 핵심가치는 콩물에 있습니다. 더 정확하게 말하면 좋은 콩을 가장 좋은 콩물로 완성하는 기술과 집념에 있습니다. 안녕하세요 김영갑교수입니다 많은 분들이 콩국수를 이야기할 때 먼저 좋은 콩을 떠올립니다. 맞는 말입니다. 좋은 콩은 좋은 콩국수의 출발점입니다. . 그런데 저는 여기서 한 걸음 더 들어가야 한다고 생.......
