데니 메이어

[쉐이크쉑버거를 만든 데니 메이어의 비법] 컨셉 기획을 위해 알아야 하는 식당 성공 법칙 10가지

안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑 교수입니다. [쉐이크쉑버거를 만든 데니 메이어의 비법] 컨셉 기획을 위해 알아야 하는 식당 성공 법칙 10가지 데니 메이어와 같은 외식업 프로듀서 양성을 위해 노력하고 있는 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑 교수입니다. 오늘은 외식업 컨셉 기획자 과정 12기 2주차 수업에서 다루었던 데니 메이어 이야기를 해 드리려고 합니다. 유튜브 동영상으로 확인해 보시기 바랍니다 https://youtu.be/HEU0zDK6NI4?si=PLUygCybsI6dWImp 데니 메이어가 알려주는 식당 성공의 법칙 10 1. 🔍 성공적인 식당의 컨셉과 분석 식당이 실패하는 주된 이유는 비체계적인 운영 방식이며, 성공을 위해서는 확고.......