갯나물

세발나물무침 레시피 세발나물 겉절이 요리

#세발나물무침 #세발나물 #세발나물요리 #세발나물겉절이 #겉절이 이번에는 세발나물무침을 소개 드리려고 해요. 이름이 좀 재미있는 이 나물은 새의 발을 닮았다고 해서 세발나물이라고 하는데 새발이 아닌 세발이 좀 신기하더라고요. 주로 자라는 곳이 갯벌이라 갯나물이라고도 하는데 바다의 염분을 맞고 자라다 보니 짭조름한 맛이 느껴지는 게 좀 색다르더라고요. 최근에는 마트에서도 자주 보이고 쉽게 구매가 가능한데 그래도 대중적으로 덜 알려지다 보니 모르는 분들도 있더라고요. 비타민, 무기질 등의 영양분도 많아서 봄철에도 자주 챙겨 먹으면 좋은 나물이에요. 세발나물은 조리를 해서 먹기도 하지만, 생으로 겉절이처럼 무침으로.......