속초 피자

[외식업 컨셉 기획자 과정 13기 성과발표] "피자 경력 제로" 사장님이 만든 속초 피자 맛집 '갯배피자' 성공기

안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. 오늘은 13기 수료생들의 성과발표 영상 중 첫 번째 발표자인 갯배피자 김현성 대표의 영상을 공유해 드립니다. [속초 핫플] "피자 경력 제로" 사장님이 만든 속초 피자 맛집 '갯배피자' 성공기 "내가 하면 무조건 잘 될 거야!" 아무런 경험도, 지식도 없이 오직 '막연한 자신감' 하나로 외식업에 뛰어든 사장님이 있습니다. 바로 속초의 떠오르는 핫플레이스, '갯배피자' 대표님의 이야기입니다. 오늘은 단순한 피자 가게를 넘어, 속초의 감성과 이야기를 피자 한 판에 가득 담아낸 겟배피자의 특별한 성공 비결을 탈탈 털어보겠습니.......