마진율
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세계적으로 면 요리 식당이 사업자 입장에서 매력적인 이유?
#외식업컨셉기획자과정13기 안녕하세요 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. 세계적으로 면 요리 식당이 사업자 입장에서 매력적인 이유는 여러 가지가 있습니다. 1. 낮은 원가 및 높은 마진율 * 면의 주재료인 밀가루나 쌀가루 등은 상대적으로 저렴한 식재료에 속합니다. * 육수나 소스를 대량으로 준비할 경우 원가를 절감할 수 있습니다. * 이를 통해 다른 외식업종에 비해 상대적으로 높은 마진율을 기대할 수 있습니다. 2. 조리 과정의 효율성 및 빠른 회전율 * 면 요리는 삶거나 볶는 등 비교적 단순하고 빠른 조리 과정을 거치는 경우가 많습니다. * 이는 주방 운영의 효율성을 높이고, 특히 점심시간 등 피크타임에 빠른 음식 제.......
토퍼 부업, 인강 듣고 알짜 혜택 받으며 시작했어요
*** 실제 수강생 후기로 소정의 원고료를 받습니다 *** 저는 집에서 토퍼 부업 중인 주부랍니다~ 집에서 꾸준히 하는 중인데 하면 할수록 정말 매력적인 일 같아요 :) 재료비가 저렴한 편이라서 소자본으로 집에서 시작할 수 있고 마진율도 정말 좋거든요 제품 한 개당 제작시간 10분이면 가능한 거라 육아, 살림하고 있는 주부로서 함께 병행하기 좋은 일이에요 요즘 토퍼 부업 관심있는 분들 꽤 많은 거 같은데 시작 전 도움 되는 정보 제공차 제가 경험한 부업활동 공유해볼게요~ 그냥 취미과정으로만 들었다면 이렇게 열심히 하지는 않았을 거 같네요 토퍼 부업 준비 하면서 전문적으로 배웠고 수익활동 목표의 강의를 듣다보니 더 자극도 되.......
