창업 성공 스토리

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[김희경 대표의 식당 성공학 특강] 오픈 180일 만에 월 매출 1억 3천만 원 달성! 행복일번지 김희경 대표의 '오늘보쌈칼국수' 성공 비밀

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 12월 1일|음식정보

안녕하세요. 김영갑 교수입니다. 오늘은 제가 운영하는 의 아주 특별한 성과 발표 내용을 여러분과 공유하고자 합니다. 지난 10여 년간 저와 함께 외식업을 공부하며, 서울에서 5개의 매장을 직영으로 운영하고 계신 (주)행복일번지의 김희경 대표님이 그 주인공입니다. 이미 외식업계의 베테랑이시지만, 멈추지 않고 배우고 실천하여 또 하나의 기적을 만들어낸 김희경 대표님의 '오늘보쌈칼국수' 성공 스토리를 전해드립니다. 1. 7개월 전의 약속, 그리고 200일의 기적 김희경 대표님은 정확히 7개월 전, 이 자리에서 창업 전 사업계획서를 발표하셨습니다. 당시 인공지능과 상권분석 데이터를 기반으.......

김희경 대표(1)오늘보쌈칼국수(8)외식업 성공(1)매출 1억 3천만 원(1)창업 성공 스토리(2)

[용리단길 맛집] 능동미나리 창업 & 성공 스토리

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 5월 27일|IT리뷰

#능동미나리 음식의 맛보다 설계자 내면의 철학을 보자! 능동미나리 창업 & 성공 스토리 온라인마케팅 효과를 극대화하고 싶다면 이렇게 기획하세요 1. 누가 만들었나? 능동미나리는 ㈜대한푸드의 권오준 대표가 기획·런칭했습니다. 곱창 프랜차이즈 ‘군자대한곱창’을 전국 100여 점으로 키운 뒤, 새로운 ‘국민 메뉴’가 될 카테고리를 탐색하다가 탄생시킨 브랜드죠. 곱창 한 길 20년 경력인 그는 “기본에 충실한 재료와 시스템을 확장한다”는 철학을 그대로 미나리 곰탕에 이식했습니다. 2. 어떤 의도로 시작했을까? 건강·비주얼·SNS 세 마리 토끼 곰탕은 대중적이지만 ‘사진빨’이 약하다는 단점이 있습니다. 권 대표는 향긋한 청도.......

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