견과류 샐러드
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고구마 샐러드 만들기 찐고구마 요리
고구마 샐러드 만들기 겨울철 간식을 책임져주고 있는 고구마로 요리를 만들어봤어요. 고구마는 삶아서 그냥 먹어도 달달하니 맛있지만요. 찐고구마가 남았을 때나 조금 색다르게 만들어 보고 싶다면 이번에 소개할 샐러드 만들기로 해보면 좋을 것 같아요. 포슬포슬하게 잘 익은 고구마에 오독오독 씹히는 견과류를 듬뿍 넣어서 맛과 영양까지 챙겨보았어요. 특유의 부드러운 식감과 달달함, 견과류의 고소함까지 그냥 간식으로 먹어도 물론 맛있지만, 바쁜 아침 식사 대용식이나 브런치 메뉴의 사이드 디쉬, 빵 사이에 채워서 샌드위치로 활용해도 좋아요. 찐고구마를 으깨서 몇 가지 재료만 추가하면 되는 요리라 어렵지는 않지만, 들어가는 부.......
고구마샐러드 만들기 레시피 고구마 활용 요리
고구마샐러드 만들기 고구마샐러드 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 겨울은 고구마가 맛있는 계절이에요. 뒷베란다에 고구마가 넉넉히 있어 자주 쪄서 먹고 있어요. 고구마를 쪄서 먹고 남으면 샐러드를 만들어 먹기도 해요. 그러면 찐 고구마를 먹을 때와는 또 다른 맛이 나고, 요게 또 맛있습니다. 샐러드를 만들 때 견과류를 추가하면 견과류의 영양도 섭취할 수 있고, 씹히는 식감도 있어서 굿~~! 간단하게 만들 수 있고 맛있으니 고구마 활용 요리로 만들어 보셔도 좋을 것 같아요. * 재료 * 찐 호박고구마 2개 190g → 손질 후 160g, 아몬드 6g, 크랜베리 10g, 루비 호두 6g, 마요네즈 1.5큰술, 알룰로스 0.8큰술, 레몬즙 0.5큰술 1. 재.......
