상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영

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[온라인마케팅MBA 26기 오리엔테이션 3편] 소상공인 온라인마케팅 교육의 목표는 삶의 방식을 PDS 중심으로 바꾸는 것

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2024년 9월 14일|IT리뷰

#온라인마케팅MBA26기 안녕하세요. 온라인마케팅MBA 김영갑 교수입니다. 온라인마케팅 교육을 위한 오리엔테이션 3편 영상을 공유하여 드립니다. 온라인마케팅을 완전정복하고 싶다면, 오리엔테이션 영상을 1편부터 3편까지 정주행 하시기 바랍니다. 본 영상에서는 삶을 주먹구구로 사는 대신 경영학적으로 살아가는 법을 제시합니다. PDS(Plan, Do, See)라는 경영 개념을 통해 계획 세우기, 실행, 통제의 중요성을 강조하며, 학습효과를 통해 경험이 쌓이면 생산성이 향상된다는 점을 설명합니다. 또한, 행동이나 결정은 데이터를 기반으로 한 관찰과 실험을 통해 개선되어야 하며, 시장에서 성공하기 위해서는 가성비와 차별화 전략이 필요하다.......

온라인마케팅MBA26기(43)

여의도 진주집, 네이버 방문자 리뷰에 왜 특별한 메뉴가 있다는걸까?

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2024년 9월 14일|IT리뷰

#외식업컨셉기획자과정11기 #진주집 #콩국수와닭칼국수가특별한곳 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑 교수입니다. 이 글은 외식업 컨셉 기획자 과정 11기를 위해 쓰는 특별한 콘텐츠입니다. 특별한 메뉴가 있는 맛집을 찾아내고 그 집의 비밀을 열심히 파헤치는 일은 외식업 컨셉 기회자의 의무이자 권리입니다. 여의도에서 콩국수 메뉴로 여의도 맛집 원탑의 위치에 오른 진주집을 아십니까? 여의도 진주집의 네이버 방문자 리뷰 수가 10,338개이고 블로그 리뷰 수가 7,905개인 것을 보면 특별한 맛집임에 확실한 것 같습니다. 네이버 플레이스에서 메뉴 이미지를 찾아서 메뉴의 수를 확인해 보았습니다. 닭칼국수 12,000원, 비빔국수.......

진주집(3)외식업컨셉기획자과정11기(69)콩국수와닭칼국수가특별한곳(1)

[원조 하카타 멘타이쥬] 후쿠오카의 명물 멘타이코 2편, 외식업 컨셉 기획 전문가의 성공요인 분석

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2024년 9월 14일|IT리뷰

#외식업컨셉기획자과정11기 #원조하카타멘타이쥬 후쿠오카에 간다면 반드시 방문해야 할 대표 맛집 '원조 하카타 멘타이쥬' 원조 하카타 멘타이쥬는 후쿠오카에서 멘타이코 요리를 대표하는 상징적인 맛집입니다. 이곳은 멘타이코(명란젓)를 하나의 예술로 승화시켜, 후쿠오카를 찾는 모든 미식가들에게 잊을 수 없는 경험을 선사하는 장소입니다. 후쿠오카의 멘타이코 문화와 깊이 연결된 이곳에서 제공하는 요리는 단순한 식사를 넘어서, 전통과 현대가 조화롭게 어우러진 미식을 체험할 수 있습니다. 이곳의 가장 유명한 메뉴는 멘타이쥬(明太重)로, 이름 그대로 멘타이코를 중심으로 한 요리를 나무 상자에 담아 제공합니다. 멘타.......

외식업컨셉기획자과정11기(69)원조하카타멘타이쥬(2)

[메뉴 컨셉 기획, 하카다 쇼부안의 멘타이 타이 마부시] 후쿠오카의 명물 메뉴 멘타이코 1편, 원조는 한국의 명란젓

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2024년 9월 14일|IT리뷰

#외식업컨셉기획자과정11기 #멘타이코 #하카티쇼보안 #멘타이타이마부시 어떤 식재료든 컨셉을 입히면 가치가 업그레이드 된다 멘타이코의 원조는 한국의 명란젓, 컨셉을 입히니 일본의 명물 요리가 되다 후쿠오카에 발을 들이면 가장 먼저 떠오르는 음식은 단연 멘타이코일 것이다. 후쿠오카는 일본 내에서도 멘타이코, 즉 명란젓으로 유명한 도시로, 이곳에서 멘타이코는 단순한 반찬 이상의 의미를 가진다. 명란젓이 가진 매운 맛과 짭조름한 풍미는 일본 전역에서 사랑받고 있지만, 그중에서도 후쿠오카의 멘타이코는 특별하다. 그것은 지역의 역사와 정성, 그리고 독창적인 조리 방식이 어우러진 결과이기 때문이다. 내가 후쿠오카를 처음 방.......

외식업컨셉기획자과정11기(69)멘타이타이마부시(1)하카티쇼보안(1)멘타이코(7)

식당을 대박으로 만든 블로그 노트, 김영갑 교수의 성공 비법

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2024년 9월 14일|IT리뷰

#온라인마케팅MBA32기 네이버 블로그는 내 인생의 메모장 김영갑 교수의 블로그는 마치 경영학 교과서를 실전에 옮겨 적는 실험 노트와 같았다. 그는 식당을 운영하는 동안 매일매일의 경험을 기록하며 스스로를 학습하고 성장시키는 도구로 블로그를 활용했다. 처음 식당을 시작할 때만 해도, 그는 경영에 대한 지식이 많지 않았다. 그러나 블로그 글쓰기를 통해 얻은 지식과 고객의 피드백을 체계적으로 기록하고 분석하면서 그는 자신만의 경영 철학을 정립해 나갔다. 예를 들어, 어느 날 김 교수는 블로그에 자신의 메뉴를 개발하는 과정을 상세히 기록했다. 새로운 소스를 시도했지만 예상보다 반응이 좋지 않았던 경험을 적으며, 실패한 이.......

온라인마케팅MBA32기(1)

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